寶寶能吃山藥嗎?答案是可以吃的,山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,能夠供給人體大量的粘液蛋白,而且這是一種多糖蛋白質的混合物,對人體有特殊的保健作用,山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。
寶寶能吃山藥嗎?寶寶吃山藥的好處及食用禁忌
寶寶能吃山藥嗎
能吃的。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。山藥還是嬰幼兒良好的輔食食物。給嬰幼兒添加輔食的時候,可以把山藥制成山藥泥少量食用。還可以將山藥和骨頭一起熬湯,再將湯和粥一起煮開給寶寶吃,一次少吃點。寶寶消化功能還不是很健全的,吃多了會消化不良,要少量添加。
寶寶吃山藥有什么好處
1、健脾益胃、助消化
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇,不僅利于寶寶吸收,而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。但是即使不會造成很大負擔也不能過量使用哦!
2、吃山藥能美容護膚
山藥是抗衰老的食物,元代脾胃專家李景還說:“治皮膚干燥以此物潤之。”李時珍寫到:“山藥能潤皮毛。”山藥對滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚,起到美容護膚的效果。
3、吃山藥能增強體質
山藥含有大量的蛋白質和維生素,可以增強體質。特別是夏季沒有食欲的寶寶,堅持吃一段時間的山藥,能夠促進身體健康,且不易長胖。
4、吃山藥提高記憶力
山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質、粘液質等多種營養(yǎng)素,特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說,必須依靠一大類化學物質在神經元中間進行傳遞,這類物質叫神經遞質。要提高大腦記憶效果,必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂,有助于提高人的記憶力。
5、特殊藥效作用
山藥中的銅離子與結締組織對人體發(fā)育有極大幫助,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質疏松,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效,久食可耳聰目明。
寶寶吃山藥的食用禁忌
山藥中含有大量的淀粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便秘。寶寶吃山藥不僅能補充能量和微量元素,還能幫助消化排便。但這并不意味山藥對所有寶寶都是安全的,如寶寶如果大便干燥,就暫時不要食用了。所以,寶寶進食之前,媽媽要先了解清楚寶寶的身體狀況哦。有以下情況的話,寶寶就要注意少吃或者不吃山藥哦。
1、山藥有收澀的作用,所以大便干燥的話就不宜食用,另外有實邪者也忌食山藥。
2、對山藥過敏的人不宜吃山藥。山藥也有可能成為過敏原的,如果寶寶是對山藥過敏的話,食用山藥就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用山藥。
3、新鮮的山藥的橫切面肉質應呈雪白色,如果山藥的橫切面是呈黃色似鐵銹的切勿購買。另外買山藥時也不要買發(fā)芽的山藥,以免食用中毒。
4、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發(fā)黑。
5、吃山藥要去皮吃,發(fā)芽了的山藥不可食用以免中毒。
6、山藥不可以生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。
7、烹調方式健康寶寶腸胃功能發(fā)育還不夠健全,飲食不宜過重口味,吃山藥的時候應盡量避免煎炸,以免上火、消化不良不舒服。
8、不宜多吃山藥是高淀粉食物,其碳水化合物雖然可以給寶寶補充身體所需的能量,但必須是適量,山藥食用原本就容易造成飽腹的感覺,過量食用會引起脹氣肚子不舒服。
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