姜酒同食,百日爛心。姜和酒都是大熱之物,姜借助酒力入經(jīng)絡(luò),酒借助姜性入臟腑。晚上用姜下酒,等于吃慢性毒藥。日積月累,五臟六腑都會受傷。
早吃姜勝參湯?吃姜的功效你不得不知
關(guān)于姜,你一定要知道:
早吃姜,勝參湯
中醫(yī)有“藥食同源”的說法,其中有一樣?xùn)|西是不能不提的,那就是姜。
姜的作用很廣泛,在廚房可做調(diào)味品,必要時還能做藥。家里無論老小,誰要是著涼受風(fēng),馬上喝一碗姜湯,出點汗,散掉表寒就沒事了;胃寒,胃口不好,喝兩天生姜紅棗茶暖暖胃就好了。如果是日常保健吃姜,一定要在早飯時吃,也就是“早吃姜,勝參湯”。
早上吃姜,養(yǎng)生效果最好,因為姜最擅宣發(fā)陽明經(jīng)的陽氣。早晨正是氣血流注陽明經(jīng)之時,此時吃姜,能生發(fā)胃氣,促進消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,有提神的效果。
那么怎樣吃呢?最好是準(zhǔn)備一碟子泡姜,早飯就著米粥吃。泡過的子姜口感脆嫩,入口酸、甜、辣,加上粥的清香,非常美味。
午吃姜,癆病戕
過午不食姜,否則容易傷肺。中國人養(yǎng)生特別講究順應(yīng)天時,大自然的陽氣在中午到達頂峰,而盛極必衰,午后陰氣開始升起,陽氣開始收斂,姜正是生發(fā)陽氣的,所以午后不宜吃姜。
正午時分,心經(jīng)的氣血最盛。此時吃姜,對于本身心火旺的人無異于火上澆油,心火會燒得更旺。心火過旺,肺就要遭殃了,會引起咳喘痰熱各種癥狀,陰虛火旺體質(zhì)的人切記這一點。
去皮?看情況
現(xiàn)在的食譜中,凡是用到姜的,總會說:“姜去皮”。其實,姜皮絕非可有可無之物,它本身就是一味中藥,去皮吃還是帶皮吃,要根據(jù)具體情況來定。只要記住一點:植物的皮和肉是一對陰陽。姜肉性熱,所以姜皮性涼。姜肉發(fā)汗,所以姜皮止汗。受了風(fēng)寒,喝姜湯發(fā)汗,自然是去皮為好;平時喝生姜紅棗茶驅(qū)寒,則不去皮;一般做菜用姜,肯定是帶皮吃,以免偏性。
晚吃姜,見閻王
姜是宣發(fā)陽氣的,而夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰,收斂陽氣,吃姜是適得其反,違背天時。此時吃姜,有三大害處:
第一,使人興奮,無法安睡;第二,刺激神經(jīng),影響心臟功能;第三,郁積內(nèi)火,耗肺陰,傷腎水。
僅憑這幾個還不足以說明“晚吃姜”的危害。最關(guān)鍵的原因是:有的人喜歡在晚上喝酒,這時如果以姜菜下酒,大害!
姜酒同食,百日爛心。姜和酒都是大熱之物,姜借助酒力入經(jīng)絡(luò),酒借助姜性入臟腑。晚上用姜下酒,等于吃慢性毒藥。日積月累,五臟六腑都會受傷。
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