怎樣才能健脾養(yǎng)胃比較好?
現(xiàn)在大家的工作都比較的繁忙,很多人不知不覺(jué)工作忙完之后就到了夜里或者是凌晨,有的人會(huì)吃一些夜宵,有的直接就回家睡覺(jué)了。長(zhǎng)期這樣,對(duì)自己的身體是很不好的,尤其是傷害到自己的腸胃,患者平時(shí)一定要多注意調(diào)理自己的脾胃,不然可能會(huì)導(dǎo)致胃病,今天小編就給大家說(shuō)說(shuō)什么湯能夠健脾養(yǎng)胃。
1、木瓜鯇魚(yú)尾湯
用料:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚(yú),味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
2、猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),大棗10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
小編上面介紹的兩款湯是大家反應(yīng)對(duì)于健脾養(yǎng)胃都是非常好的湯,而且效果也很顯著。脾胃不好的患者平時(shí)可以多吃一些紅棗和枸杞等煮的湯,多吃一些補(bǔ)品,不過(guò)也不要過(guò)量。不想喝湯的時(shí)候也可以做一些粥來(lái)吃,粥的養(yǎng)胃的效果也是很不錯(cuò)的。