微波爐的危害 這些廚房危機(jī)要當(dāng)心

廚房是一個出美食的地方，但是有很多的事故也最容易發(fā)生在廚房，有一些廚房用品是很容易危害我們的人身安全的，例如沸騰的湯水、鋒利的菜刀，這些都是潛在的危險，但是還有一些是隱藏的危險，下面一起跟隨360常識網(wǎng)看看廚房有哪些潛在的危險吧！

廚房的存在是為了幫助我們做出美味的食物，這樣能填飽我們的肚子，很多人都很喜歡在廚房里，因為這樣可以看到自己親手做出的香噴噴的食物。一餐餐可口的菜飯，一杯杯香甜的果汁，一塊塊飄香的蛋糕，無一不是來自這溫馨、溫暖之處。

與此同時，廚房也是現(xiàn)代高科技生活的體驗館，大到微波爐、電烤箱以及各種鍋具，小到抹布、消毒巾和保鮮膜，都在不斷地升級換代，推陳出新。然而，你能想到這些器具或是用品可能會傷害到家人的健康嗎？下面逐一解析廚房中最常見的器具與用品的安全使用方法，讓你遠(yuǎn)離可能發(fā)生的傷害。

微波爐，防燙傷是重點

很多準(zhǔn)媽媽在使用微波爐的時候一定要小心，因為我們都聽說過，微波爐工作時產(chǎn)生的輻射波會影響胎兒的正常發(fā)育。微波爐的工作原理是通過電磁輻射波制造熱量，激發(fā)食物中的水分子迅速活躍起來，從而達(dá)到加熱的目的。

這種電磁輻射達(dá)到一定量的話，對我們的身體確實是有著不良影響的。但是通常，只要是大品牌出產(chǎn)的微波爐在正常工作的情況下，其電磁輻射不會達(dá)到足以造成不良影響的程度。當(dāng)然，謹(jǐn)慎起見，孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐。需要說明的是，用微波爐烹制的食物中是沒有輻射的。只要微波爐停止工作，輻射就終止了，不要擔(dān)心食物受到“污染”。

對策：微波爐最大的危險是容易造成燙傷，而不是傷害孕婦或胎兒。需要注意的是，微波爐的門一定要嚴(yán)密，且不要讓微波爐空轉(zhuǎn)。

保鮮膜，按照功能選

保鮮膜影響健康的問題被關(guān)注了很久。事實證明，保鮮膜的確是會釋放有毒的化學(xué)物質(zhì)到食物中的，特別是在用微波爐加熱的時候。

有專家稱，保鮮膜會產(chǎn)生一種名為“外源性雌激素”的物質(zhì)，它會影響人的內(nèi)分泌，進(jìn)而導(dǎo)致生育問題。

但也有專家認(rèn)為，我們在生活環(huán)境中經(jīng)常會接觸這種物質(zhì)，保鮮膜產(chǎn)生的少量“外源性雌激素”是不會影響到我們的健康的。目前，保鮮膜的分工也越來越細(xì)化，選擇保鮮膜時要根據(jù)用途來挑選，比如如果想用在微波爐內(nèi)加熱就一定要選保鮮膜上標(biāo)注了“適用于微波爐”的產(chǎn)品。

對策：注意加熱食物的時間，如果保鮮膜融化了，那么食物就不能吃了。而用于冰箱冷藏冷凍的話，則完全可以放心使用。

不粘鍋，高品質(zhì)更安心

相信大家對若干年前的“特氟龍”風(fēng)波記憶猶新——當(dāng)年，由杜邦品牌首創(chuàng)的不粘黏技術(shù)被質(zhì)疑可能會在烹飪時釋放有毒的化學(xué)物質(zhì)全氟辛酸銨。美國環(huán)保署經(jīng)過研究后認(rèn)定，這種物質(zhì)屬于致癌物質(zhì)，會對人體健康產(chǎn)生威脅。

然而，杜邦并不認(rèn)可這樣的“審判”，堅持認(rèn)為，其過去40年的應(yīng)用與實驗足以證明，這個縮寫為pFOA的物質(zhì)是安全無害的，公眾可以放心使用。雙方較量直至美國環(huán)保署最終承認(rèn)了杜邦的檢測結(jié)果。

時至今日，第二代、第三代的不粘鍋早已走進(jìn)了千家萬戶，有關(guān)不粘鍋是否會釋放對人體有害物質(zhì)的爭論也一直在持續(xù)。一些產(chǎn)品監(jiān)督機(jī)構(gòu)堅持認(rèn)為，制成不粘涂層的化學(xué)物質(zhì)一定是對人體健康有影響的，但可能這樣的影響不會在短時間內(nèi)顯現(xiàn)。

對策：為了防止因溫度升高而導(dǎo)致有害物質(zhì)釋放，我們應(yīng)該經(jīng)常更換使用炊具，多用那些沒有不粘涂層的不銹鋼鍋。建議購買并使用高品質(zhì)的不粘鍋，并與普通不銹鋼鍋輪換使用。

結(jié)語：以上就是360常識網(wǎng)為您介紹的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道這些廚房用品的使用方法了吧，所以以后一定要小心了，這些廚房用品不小心的話是很容易傷害身體健康的，所以小編在這里提醒大家使用一定要注意。