好色相不代表好營(yíng)養(yǎng) 選擇食物有竅門
大家對(duì)于美的事物總是會(huì)懷著一顆追求的心，所以我們不論是在挑選東西又或者是在吃飯的時(shí)候，我們都會(huì)選擇一些色相特別好的東西，但是你知道嗎？在食物當(dāng)中有些東西外表越漂亮，反而它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)越低甚至?xí)兄旅奈ｋU(xiǎn)，那么在平時(shí)選擇食物的時(shí)候我們都要注意哪些方面呢？下面小編就帶著大家一起去看下。
一、蘑菇
小編要和大家介紹的蘑菇不是說我們都知道的那種有著鮮艷外表，卻暗藏劇毒的毒蘑菇，而是我們?nèi)粘?a href="http://14april14hrs.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活當(dāng)中都會(huì)買來做菜的那種白蘑菇。大家買東西是不是都有這樣的一種習(xí)慣，那就是我們會(huì)選擇那些外表好看，沒有破損的東西。如果你把這種思想帶到選蘑菇上，那你就錯(cuò)了。
比如說，大家在買蘑菇的時(shí)候都會(huì)選擇買那些白白的，沒有一點(diǎn)傷痕變色的白蘑菇。小編只想說，以后你在選擇蘑菇的時(shí)候千萬不要再那么選了。因?yàn)楝F(xiàn)在的商家抓住了大眾喜歡外表漂亮東西的習(xí)性，他們往往會(huì)在蘑菇上面使用漂白劑，以此來讓蘑菇看起來靚麗鮮艷。說以說，如果你再買蘑菇?？匆娔切┩獗砗?，無損傷，手感相對(duì)濕和滑的蘑菇時(shí)，你就不要買了，因?yàn)檫@是經(jīng)過加工的。
經(jīng)過加工的蘑菇往往都會(huì)有我們喜歡的外表，完美的品相，所以說你平時(shí)買菜的時(shí)候不要嫌有些蘑菇的外表難看，這表明著它可能是純天然的。而那些看起來非常好看的蘑菇，你要用手去摸下，是否有小編在上文中所說的滑膩的感覺。
二、肉
我們一般情況下買肉質(zhì)品，肯定會(huì)選擇那些外表鮮艷無比，看起來十分新鮮的肉，不會(huì)去選擇那些看起來毫無色澤的肉制品，小編只想告訴你們，一些商家為了吸引消費(fèi)者，他們會(huì)在制造肉的過程中加入人工合成色素，加入人工合成色素的食物會(huì)讓食物看起來特別的鮮艷明亮，讓人非常的有食欲感。然而，這樣的食物，對(duì)我們?nèi)梭w的影響是十分巨大的。
因?yàn)槿斯ず铣缮刂饕怯擅航褂椭蟹蛛x出來的苯胺染料為原料制成的。 所以吃多了，就會(huì)有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
所以說，我們平時(shí)在買一些肉品食物的時(shí)候，最好不要買那些看起來色澤特別好，顏色非常誘人的食物。但小編說的話也不是絕對(duì)的，不是說所有品相好的食物我們都不能吃，如果你選擇正規(guī)干凈的地點(diǎn)買的話，你食品的安全性應(yīng)該就會(huì)得到保證。
三、黑木耳
黑木耳一直被認(rèn)為是一種具有非常高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，吃它能夠起到清洗腸道，為身體提供營(yíng)養(yǎng)元素的作用。可是有些不法商販為了謀取利益，以次充好，他們往往會(huì)用一些廉價(jià)的普通地木耳，然后用墨汁染色變成黑木耳。
由于黑木耳的價(jià)格比較高，所以有些商販為了尋求更大的利潤(rùn)，他們往往會(huì)利用黑木耳的的吸收性，把大量的化學(xué)劑浸泡到黑木耳中，這樣就會(huì)使黑木耳的重量變大，以尋求更大的利潤(rùn)。而人一旦吃了這些經(jīng)過大量添加劑的食物后，人的身體就會(huì)產(chǎn)生不舒服，長(zhǎng)此以往，就會(huì)造成癌癥的產(chǎn)生。
所以說，我們平時(shí)在購(gòu)買黑木耳的時(shí)候，一定要仔細(xì)的分辨一下。黑木耳不是說越黑就越好了，我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候可以通過看木耳的顏色來辨別木耳到底是不是真的，是否添加了人工添加劑。
真正的黑木耳，它的正面顏色應(yīng)該是那種褐色的，不是那種完全黑的顏色。而黑木耳的反面顏色應(yīng)該是那種灰白色的。但是那些被商家拿來以次充好的地木耳，它的背面是黃褐色的，用化工原料加工過的木耳不論正面還是反面都是黑褐色的。
而且真正的黑木耳我們?cè)诼劦臅r(shí)時(shí)候是可以聞到香氣的，而假的黑木耳，我們?cè)诼勊臍馕稌r(shí)，所聞到的是那種有臭墨汁味的黑木耳。
還有一種辨別的方法是把木耳放到水中，如果水的顏色變成了黑色，那么就說明它是經(jīng)過染色的。
結(jié)語：以后我們?cè)谫?gòu)買食物的時(shí)候，千萬不要被那些具有鮮艷外表的食物所迷惑，我們要知道，所有的食物在運(yùn)輸又或者是加工的過程中幾乎都不會(huì)保證其還保持完美的屬性，所以說你以后在買食物的時(shí)候，一旦看到那些具有完美品相的食物時(shí)，我們一定要小心。
