早餐誤區(qū) 早餐饑餓時(shí)不能吃的食物
俗話說饑不擇食，當(dāng)我們?cè)绯筐囸I的時(shí)候，總會(huì)習(xí)慣的隨手拿起視線內(nèi)的食物就吃。但事實(shí)上，人在餓的狀態(tài)下，吃的東西是有講究的，一些常見的早餐誤區(qū)及不吃早餐的危害你們了解過嗎？本文就講解一些生活常識(shí)，其中包括告訴大家早上不能吃什么。
生活中的一些食物在早上饑餓時(shí)候食用會(huì)引發(fā)胃病的，因此下面關(guān)于常見的早餐誤區(qū)，希望大家能夠正確的掌握。
4種不能在饑餓時(shí)食用的食物
1.冷凍食物
如冷飲、雪糕等，空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。而且更重要的是，餓的時(shí)候吃這些也不飽。
2.香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
3.太酸的水果
比如橘子、檸檬、山楂等食物，都含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，如果在空腹時(shí)食用的話，就會(huì)使胃酸猛增，對(duì)體內(nèi)的胃黏膜造成不良的刺激，使胃脹滿、吐酸水。
4.糖果
餓得快暈的時(shí)候吃顆糖果或是巧克力可以補(bǔ)充熱量，但如果在空腹時(shí)大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高，這對(duì)糖尿病患者或有糖尿病隱患的人士固然危險(xiǎn)，即便是普通人也有可能因此導(dǎo)致眼疾。
一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。
脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動(dòng)耐力降低，影響工作效率。
早上不能吃什么
1、過于冰涼的果蔬汁
很多姑娘喜歡一大早就喝蔬果汁，雖說可以提供營(yíng)養(yǎng)及清理體內(nèi)的廢物，但忽略了最重要的關(guān)鍵，就是體內(nèi)永遠(yuǎn)喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖了，你的微循環(huán)才會(huì)正常工作，氧氣、營(yíng)養(yǎng)及廢物等的運(yùn)送才會(huì)更加的順暢。
所以吃早餐時(shí)，千萬不要先喝冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時(shí)間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實(shí)上會(huì)讓你的身體日漸衰弱的。
2、太辣的食物
同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對(duì)是早餐的大忌。
3、未經(jīng)加熱的剩飯菜
經(jīng)常看到有些MM為了趕時(shí)間，早晨起來抓起頭天晚上剩下的食物隨便對(duì)付兩口了事。這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個(gè)夜晚的存放，會(huì)產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生，很容易“病從口入”。
4、熟食鹵菜當(dāng)早餐
這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用，同樣是因?yàn)轭A(yù)防病菌的滋生。另外，盡可能食用自己親手烹制的熟食，因?yàn)樵诓耸袌?chǎng)里的買回來的即便口味很不錯(cuò)，但卻難保時(shí)間是否新鮮。
一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。
最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。
5、方便面
部分白領(lǐng)為了貪圖方便，就靠一杯方便面來?yè)巫≌麄€(gè)上午。但是，方便面多數(shù)經(jīng)過油炸，脂肪含量相當(dāng)高。
而且，湯料多含味精，吃多了對(duì)身體健康造成危害。同時(shí)，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多了更容易造成便秘。
6、油條
油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。
早餐吃什么好
1.一百分早餐應(yīng)該包含什么
一個(gè)好的早餐應(yīng)該包括以下部分：淀粉類主食;新鮮的蔬菜或水果;富含蛋白質(zhì)的肉蛋奶豆等。如果再加上少量的堅(jiān)果類食品，那就是一個(gè)滿分的早餐了。
2.一百分早餐應(yīng)該怎么搭配
上面提到的3大類食物還應(yīng)注意比例，以淀粉類食物為主(米、面、少量粗雜糧、薯類等)，而新鮮蔬果的量應(yīng)該是肉蛋的2倍左右。
3.可用水果代替部分蔬菜
早餐如果烹調(diào)時(shí)間來不及，個(gè)人腸胃也能承受的話可以用水果代替部分蔬菜。但如果個(gè)人腸胃不好，消化能力較弱的，特別在冬天就不適宜在早餐吃水果了，以免造成腸胃不適。
4.外賣早餐注意搭配
如果早上沒時(shí)間沒條件烹飪，外賣早餐只要花點(diǎn)心思還是能搭配出不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)早餐的。
外賣早餐主要是要注意三大營(yíng)養(yǎng)素的搭配比例，如香菇青菜包+煮雞蛋+南瓜小米粥、餛飩+蘋果、雞蛋蔬菜三明治+果汁、多加蔬菜的牛肉面等都是可行的搭配，如果覺得蔬菜攝入不夠，可以在午餐和晚餐增加蔬菜的比例來彌補(bǔ)。
不吃早餐的危害
1.不吃早餐影響壽命
人體的健康長(zhǎng)壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌體所需營(yíng)養(yǎng)不能得到及時(shí)的補(bǔ)充，生理機(jī)能就會(huì)減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對(duì)機(jī)體的影響，都在影響人的健康長(zhǎng)壽。
2.不吃早餐會(huì)造成低血糖
人體經(jīng)過一夜的睡眠，體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)已消耗殆盡，血糖濃度處于偏低狀態(tài)，不吃或少吃早餐，不能及時(shí)充分補(bǔ)充血糖濃度，上午就會(huì)出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀，甚至出現(xiàn)低血糖休克，影響正常工作。
3.不吃早餐容易便秘
在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡(jiǎn)單說就是促進(jìn)排便;若不吃早餐成習(xí)慣，長(zhǎng)期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。
4.不吃早餐容易肥胖
一旦意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會(huì)有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會(huì)使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。
5.不吃早餐影響智力
專家們發(fā)現(xiàn)，在智力水平相差無幾的情況下，吃早餐的學(xué)生明顯高于不吃或少吃早餐者。這是因?yàn)椴怀栽绮偷娜?，大腦就會(huì)因營(yíng)養(yǎng)和能量不足，不能正常發(fā)育和運(yùn)作，久之就會(huì)妨害記憶力和智能的發(fā)展。
早餐這樣吃，越吃越傷身
1.邊走邊吃
現(xiàn)今社會(huì)生活節(jié)奏很快，為節(jié)省時(shí)間，不少人會(huì)選擇在路上吃早餐，進(jìn)而出現(xiàn)邊走邊吃甚至邊跑邊吃的情況。
這其實(shí)很容易讓腸胃因?yàn)楣┭蛔愣霈F(xiàn)消化不良的狀況，還有可能導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。
補(bǔ)救：每天早起15-20分鐘，平心靜氣地坐下來把早餐吃完再出門。
2.空腹喝酸奶
酸奶營(yíng)養(yǎng)充足還對(duì)腸道有不少好處，因此成為很多人早餐的選擇。但空腹喝酸奶不但會(huì)讓酸奶中的益生菌被胃酸破壞，還會(huì)讓胃酸分泌過多，長(zhǎng)期下來可能會(huì)導(dǎo)致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。
補(bǔ)救：酸奶配合碳水化合物食物一起食用，如面包、面食等。
3.早餐吃得太豐盛
俗話說：早餐要吃得好。很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性，因此每天都幫自己和家人準(zhǔn)備了豐盛的早餐，例如奶酪、漢堡和各種煎炸食物。但其實(shí)這對(duì)健康有弊無利。
在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營(yíng)養(yǎng)過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
補(bǔ)救：早餐吃得好指的是營(yíng)養(yǎng)均衡，選擇易消化吸收，纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餃子等即可。
結(jié)語：看到這里，小編希望大家通過上文的閱讀可以對(duì)不吃早餐的危害有一些新的認(rèn)識(shí)，同時(shí)都能知道早餐不能吃什么，我們的目的就是希望大家看完之后能夠認(rèn)識(shí)到早餐的重要性，并從此養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣。
