漢堡的危害 吃完漢堡身體一小時(shí)內(nèi)會(huì)有這變化

餓了來點(diǎn)香氣襲人的漢堡、薯?xiàng)l、雞翅，是不少人尤其是年輕人、青少年兒童的不二之選。最近媒體揭示了吃完巨無霸漢堡1小時(shí)后身體發(fā)生的變化。下面就讓我們看看吃漢堡的危害吧。

吃完漢堡身體一小時(shí)內(nèi)會(huì)發(fā)生這變化

10分鐘后

血糖驟升。一個(gè)常規(guī)的巨無霸漢堡(含奶酪和醬)含熱量540千卡，吃完后會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高。大腦偏愛高熱量食物，這些快餐食品會(huì)觸發(fā)大腦獎(jiǎng)賞系統(tǒng)，釋放更多的多巴胺等激素，使人產(chǎn)生快感。

20分鐘后

糖鹽上癮。巨無霸大麥面包含大量高果糖玉米糖漿和鈉。這兩種成分都很容易讓人上癮，會(huì)導(dǎo)致身體渴望得到更多的糖和鹽，進(jìn)而吃得更多。

30分鐘后

身體脫水。一個(gè)巨無霸漢堡含鈉970毫克，短時(shí)間攝入人體后，更容易導(dǎo)致脫水。脫水癥狀與饑餓極為相似，更容易讓人誤以為吃少了。另外，鈉攝入過量會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致心臟工作加快，血壓升高，最終可能增加心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

40分鐘后

更加饑餓。吃完一個(gè)高熱量的巨無霸漢堡后，血糖容易失控。高果糖玉米糖漿會(huì)迅速被胃腸道吸收，導(dǎo)致胰島素升至峰值，饑餓感接踵而至，吃了還想吃。于是，身體渴望得到更多的快餐。

60分鐘后

消化緩慢。人體消化食物通常需要24~72小時(shí)。然而，研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)巨無霸漢堡下肚后，至少需要3天才能完全消化。一個(gè)巨無霸漢堡含1.5克反式脂肪，而身體消化反式脂肪需要大約51天。多項(xiàng)研究證實(shí)，反式脂肪會(huì)增加心臟病、肥胖癥、癌癥和糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

漢堡五大危害必知

1.損害智力

洋快餐中的油炸食物及飲料含鋁量均偏高，長期食用會(huì)對(duì)孩子的智力發(fā)育造成影響，使學(xué)習(xí)變得困難。且洋快餐中還加入了很多的食鹽、糖精、味精成分，這些物質(zhì)容易導(dǎo)致高血壓、動(dòng)脈硬化等病，還會(huì)影響大腦的血液供應(yīng)，使腦細(xì)胞經(jīng)常處于缺氧缺血狀態(tài);

2.導(dǎo)致肥胖

漢堡、薯?xiàng)l等食物會(huì)引起人體內(nèi)激素變化，易使人尤其是兒童上癮，加上洋快餐又基本都是高蛋白、高熱量、高脂肪的食物，所以非常容易引發(fā)肥胖;

3.導(dǎo)致早熟

洋快餐對(duì)體內(nèi)內(nèi)分泌激素的影響除了會(huì)使人上癮，還會(huì)導(dǎo)致兒童早熟，危害孩子的健康發(fā)育成長;

4.導(dǎo)致慢性病

在洋快餐中反式脂肪酸的含量占比高達(dá)38%，它會(huì)減少體內(nèi)的“好”膽固醇(防止血管硬化)，增加“壞”膽固醇(容易導(dǎo)致血管梗塞)，長期食用者會(huì)因此而患上糖尿病、冠心病等慢性病;

5.誘發(fā)癌癥

洋快餐里的多種食物都含有丙烯酰胺化合物，而此物質(zhì)具有致癌作用，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。

洋快餐對(duì)人體的13大危害

1.引起肥胖

研究表明，常吃洋快餐食品，進(jìn)入體內(nèi)的高蛋白、高熱量、高脂肪，促使人體發(fā)胖。俗話說：“腰帶長，壽命短。”肥胖成為代謝性綜合征的禍?zhǔn)?。尤愛吃洋快餐的兒童，勢必因攝入脂肪和糖分過多，造成熱量過剩而變成小胖墩。

2.吃出焦慮

加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)吃6周高脂食物的小鼠與吃低脂食物的相比，行為表現(xiàn)得更焦慮，這是由于常吃高脂食物改變了大腦特定部位的化學(xué)活性，一旦停吃就會(huì)引發(fā)焦慮萎靡狀態(tài)。

3.導(dǎo)致上癮

美國某研究所的研究顯示，小鼠吃高脂高糖食物，能導(dǎo)致強(qiáng)迫性暴食，類似藥物上癮。美國康涅狄格大學(xué)最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，小鼠對(duì)奶油夾心餅干的渴望類似藥物上癮發(fā)作時(shí)的表現(xiàn)，經(jīng)掃描大腦顯示，小鼠吃奶油夾心餅干時(shí)產(chǎn)生的愉悅感甚至比注射成癮藥物后更強(qiáng)。

4.增強(qiáng)饑餓感

很多洋快餐連鎖店的標(biāo)識(shí)都使用相同的紅色和黃色，其營銷方案并非巧合。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，以紅色黃色為主色調(diào)更容易刺激人們的新陳代謝，增加饑餓感。

5.增加抑郁危險(xiǎn)

加拿大研究人員完成的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，接受高脂飲食6周的實(shí)驗(yàn)鼠比接受低脂飲食的實(shí)驗(yàn)鼠更容易發(fā)生抑郁焦慮。其原因是高糖高脂飲食會(huì)導(dǎo)致大腦中化學(xué)物質(zhì)的改變，一旦停止吃洋快餐，人們就更容易發(fā)生孤獨(dú)和抑郁。

6.影響藝術(shù)欣賞能力

加拿大某大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃洋快餐會(huì)降低人們對(duì)藝術(shù)和音樂的欣賞能力?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，即便是看到洋快餐店或者洋快餐店的標(biāo)識(shí)，也會(huì)引起焦慮，導(dǎo)致更難安心享受一些本應(yīng)令人身心愉悅的事，如聽歌劇或欣賞自然風(fēng)景畫等。

7.擾亂決策

加拿大某大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，僅僅路過洋快餐店就會(huì)擾亂你的財(cái)務(wù)意識(shí)。研究人員讓受試者在第二天獲得現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)和第二周獲得更多現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)之間兩者選一，結(jié)果那些站在洋快餐店門口的受試者有40%的人選了前者，并且比站在普通餐館門口的人更快做出決定。四項(xiàng)類似試驗(yàn)都顯示，接觸洋快餐店會(huì)讓人做出不理智的財(cái)務(wù)決策。加拿大某大學(xué)研究人員表示，只要看到洋快餐店及其標(biāo)志，甚至不必進(jìn)店就餐，就會(huì)讓人心浮氣躁，做出不理智的決定。

8.導(dǎo)致“富貴病”

兒童期肥胖導(dǎo)致脂質(zhì)和糖代謝異常，使血脂、血糖及血壓升高，使兒童易患高血壓、糖尿病等俗稱“富貴病”的代謝綜合征。有的雖在兒童期未發(fā)病，卻埋下了日后得高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病、糖尿病等病的隱患。

9.造成營養(yǎng)不良

如今的孩子特愛吃甜食，喝飲料，很容易引起孩子的飽腹感，到吃飯時(shí)食欲全無。另外，有些洋快餐屬于酸性食物，長期吃可使體液酸性化，人體為了維持酸堿平衡，就會(huì)動(dòng)用鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)參加中和，體內(nèi)鈣質(zhì)減少，影響兒童的骨骼發(fā)育，易患佝僂病。中老年人骨骼因脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，容易發(fā)生骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

10.影響智力

爆米花、罐裝食品或飲料含鉛量高，血鉛濃度達(dá)到5-15微克/100毫升時(shí)，就會(huì)引起兒童發(fā)育遲緩和智力減退。因?yàn)殂U會(huì)直接破壞神經(jīng)細(xì)胞內(nèi)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸的功能，造成神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo)阻滯，引起記憶力減退、癡呆、智力發(fā)育障礙。

11.降低免疫力

體內(nèi)酸堿失衡遭破壞還會(huì)危及到免疫系統(tǒng)。許多兒童之所以反復(fù)患上呼吸道感染，與愛吃甜食和喝含糖飲料過多密切相關(guān)。冰鎮(zhèn)飲料對(duì)兒童更為不利，咽喉猛然受到過冷的刺激，局部血管收縮，抵抗力下降，極易患上呼吸道感染。許多洋快餐食品含鹽過高，由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常菌群，造成菌群失調(diào)。

12.影響生殖功能

長期吃洋快餐食品的孩子，有的五六歲就出現(xiàn)變聲、乳房發(fā)育。這是因?yàn)檠罂觳鸵鸷⒆芋w內(nèi)內(nèi)分泌激素發(fā)生變化，導(dǎo)致孩子早熟而影響健康發(fā)育。另外還會(huì)削弱男性生殖功能。意大利科學(xué)家指出，過去人們一般認(rèn)為男性陽痿只與壓力和吸煙有關(guān)，其實(shí)飲食也起著重要作用。專家指出，常吃烤肉、香腸和，肉等肥膩食物，可影響男性的生殖能力，令他們較難動(dòng)情。

13.誘發(fā)癌癥

“蘇丹紅一號(hào)”和“丙毒”，均屬致癌毒素，會(huì)嚴(yán)重危害人的健康。這種致癌毒素存在于不少的煎炸燒烤食品中，當(dāng)時(shí)對(duì)油炸土豆條(薯?xiàng)l)、薄脆餅、烤豬肉與水果甜點(diǎn)上的棕色脆皮以及大量油煎油炸洋快餐食品所進(jìn)行的化驗(yàn)表明，有的丙毒含量超過標(biāo)準(zhǔn)400倍。

結(jié)語：看完以上的內(nèi)容，相信大家現(xiàn)在對(duì)于吃洋快餐的危害已經(jīng)有一定的了解，希望對(duì)大家能夠有所幫助，現(xiàn)在不少小朋友都喜歡吃這些洋快餐，大家可要注意了，這些食物還是少吃為好。