一指輕松剝果皮
秋季,天氣干燥吃水果補(bǔ)水那是不用說的??墒怯行┧墓?shí)在是不好剝,吃起來好麻煩。今天,小編教你如何輕松剝皮?
一指輕松剝果皮
輕輕松松剝果皮
棗皮:把干棗放入水中浸泡3小時(shí)后,放入鍋中煮沸,等大棗完全泡開發(fā)胖后,再撈起來剝皮就容易了。
土豆皮:土豆皮很難削,但是它皮薄,可在水龍頭下一邊淋水,一邊用洗滌用鋼絲球擦,很快就可以擦去土豆皮。
蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費(fèi)時(shí)間,剝蓮子皮的正確方法是將蓮子洗一下,放入剛燒開的滾水中,加入適量的堿,稍燜片刻,將蓮子倒出,用力揉搓,蓮子皮就會(huì)很快脫落。
蠶豆皮:把干蠶豆放在陶瓷或搪瓷器皿內(nèi),加入適量的堿,倒上開水燜上幾分鐘即可將蠶豆皮剝下,但其豆瓣要用水沖,以除去其堿味。
核桃皮:將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘取出,放入冷水中泡3分鐘,撈出逐個(gè)破殼,就能取出完整的果仁。把去殼果仁放在開水中燙4分鐘,用手輕輕一捻就能把皮剝下。
栗子皮:先用滾燙的水把栗子泡一下,這樣可使內(nèi)膜和栗殼粘在一起,敲開栗殼便可得到干凈的栗子;也可將栗子一切兩瓣,去殼后放入盆內(nèi),加開水浸泡后用筷子攪拌幾下,栗膜就會(huì)脫去。還可將生栗子洗凈后放入器皿中,加入精鹽少許,倒入開水淹沒,蓋上蓋捂5分鐘后,取出栗子切為兩瓣,栗衣即隨栗子皮兒一起脫落。
核桃殼:將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘,然后取出放入冷水中泡3分鐘,撈出后逐個(gè)破殼,就能取出整個(gè)果仁。把果仁放在開水中燙3至5分鐘,用手輕輕一捻,果仁的皮就立即脫落了。
總結(jié):栗子皮、核桃殼啊,這種難剝的皮,大家按照小編的方法做,一定會(huì)輕松許多的哦。(文章原載于《養(yǎng)生雜志》,刊期:2012.08,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表360常識(shí)網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。