夏日防暑 我們該如何正確喝水

炎熱的夏日，人們都喜歡喝一些冰凍的水，現(xiàn)在市面上不僅有各種礦泉水、氣泡水、還有富氧水、富氫水等新產(chǎn)品。那我們到底喝什么樣的水在夏日對我們身體才有好處呢？今天小編就為大家介紹一下在炎熱的夏季里我們該怎么來正確喝水。

人體需要什么pH值的水

在生活中人們經(jīng)常都在說要留意人體的酸堿度環(huán)境，但是有多少人知道這是怎么回事嗎？國際高級注冊營養(yǎng)師、國際執(zhí)業(yè)營養(yǎng)師馮靜欣表示，健康人體的體液大部分是堿性的，pH 值都在7.0以上，當(dāng)你身體內(nèi)負(fù)責(zé)中和酸的礦物質(zhì)已經(jīng)入不敷出了，你必須補(bǔ)充含礦物質(zhì)的食物，而礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和一般的食鹽，都不是日常補(bǔ)充礦物質(zhì)的最好來 源，礦泉水是其中一種好的途徑。

一般來講，純凈水是弱酸性的，礦泉水是弱堿性的，但人體酸堿度并不是單靠水里面的微量元素能絕對影響 到 的，還有其他很多因素，比如熬夜、肉食攝取過多、運(yùn)動不足、心情不好等都會導(dǎo)致酸性體質(zhì)。所以，只要水的pH值只要在6.5到8.5的范圍內(nèi)，就符合國家 飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，可以換著喝，在我們南方天氣炎熱出汗多，可以適當(dāng)選擇喝礦泉水時間長點(diǎn)。

挑礦泉水要看礦物質(zhì)含量

礦泉水是一個大類別。不同礦泉水根據(jù)水源地不同，所含礦物質(zhì)也不同。根據(jù)我國2009年10月1日實(shí)施的《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》，對：鋰、鍶、鋅、碘化 物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等8項(xiàng)界限指標(biāo)有含量范圍規(guī)定，有其中一項(xiàng)(或以上)指標(biāo)符合范圍規(guī)定，方可稱為飲用天然礦泉水。

在夏天出汗多，可以根據(jù)自身狀況選擇適合的礦泉水補(bǔ)充微量元素;且礦泉水pH值呈弱堿性，能調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，令人感覺沒那么累。當(dāng)然，由于不同礦泉水水源地不同，產(chǎn)出的礦泉水必定礦物質(zhì)偏重不一樣，最好經(jīng)常更換不同牌子，以達(dá)到礦物質(zhì)互補(bǔ)的作用。

純凈水可以無限制喝嗎

通過若干蒸餾程序而成的純凈水，去除水中雜質(zhì)的同時，也不含任何礦物質(zhì)營養(yǎng)素。適當(dāng)飲用當(dāng)然可以補(bǔ)水，但要小心，當(dāng)盛夏流汗過多，一次過大量飲用純凈水，而沒有補(bǔ)充鹽分，反而容易造成心臟負(fù)擔(dān)過大，甚至“水中毒”。

淺嘗怡情 多喝慎重

目前國內(nèi)外出現(xiàn)一些新產(chǎn)品，如富氧水(在純凈水的基礎(chǔ)上添加活性氧，以提高血液氧含量的一種飲用水)、富氫水(清除體內(nèi)氧自由基)等。作為營養(yǎng)師，馮靜欣建議，現(xiàn)代人可以適當(dāng)嘗試，但沒必要逼自己喝這些高科技水，日常喝礦泉水就可以了。例如富氧水，“偶爾飲用不會產(chǎn)生問題，若作為飲用水長期飲用尤其對兒童要慎重。

水中氧含量是否越高越好需經(jīng)過長期臨床觀察驗(yàn)證。富氧水用于呼吸系統(tǒng)疾病臨床治療，比在市場上推廣更合適，所以嚴(yán)格來講，富氧水應(yīng)該作為醫(yī)療用 水，在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用更為恰當(dāng)。”

氣泡水與蘇打水、碳酸飲料有什么不同

在國外旅游或愛到外國餐廳吃飯的同學(xué)們都知道，歐洲人愛喝氣泡水，這個Sparkling Water常在點(diǎn)餐時一并奉上。有的人擔(dān)心氣泡水刺激腸胃，但也有西方人認(rèn)為氣泡水對腸胃健康有幫助，更有人認(rèn)為氣泡水佐餐有助于減肥。

其實(shí)氣泡水就是一種礦泉水，無論天然或是人工氣泡水，大多數(shù)是因礦泉水中的碳酸分解成二氧化碳，而令開瓶后氣泡充盈，口感清爽。在炎熱的夏天，二氧化碳能快速帶走體內(nèi)熱量，盛夏可作消暑降溫之用。

蘇打水是靠人工在凈水中加入碳酸氫鈉，能中和胃酸，還有抗氧化作用，預(yù)防皮膚老化，但由于添加了甜味劑和香料，要小心影響健康，而且長期飲用蘇打水有引起堿中毒的風(fēng)險。

而碳酸飲料是在一定條件下充入二氧化碳的飲料，碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等，除糖類能給人體補(bǔ)充能量外，充氣的碳酸飲料中幾乎不含營養(yǎng)素。

氣泡水有助腸胃健康嗎

馮靜欣表示，碳酸氣體能夠促進(jìn)血液循環(huán)，同時氣泡水中含有的鈣、鎂以及微量元素都能幫助人們消除疲勞、恢復(fù)精神。一個成人一天大概需要 1800-2500卡路里的熱量，除了來自于主食、蔬菜、肉類、雞蛋等所含有的脂肪、蛋白質(zhì)等提供的熱量外，還需要一部分礦物質(zhì)及微量元素來提供，而氣泡 水中恰恰含有這些元素，所以適量飲用還是可以的。

至于幫助減肥之說，氣泡水的確有一定有抑制食欲的作用。進(jìn)餐前飲用，可以增加飽腹感，進(jìn)而減少脂肪和糖分的攝取，因此肥胖人士可以在進(jìn)餐前飲用。

但馮靜欣提醒，飲用氣泡水需注意以下幾點(diǎn)。

1、適量飲用。一個人每天應(yīng)攝取水分1500-2000ml，所以一天喝一瓶，大概750ml可以了，其他的水分可以從蔬菜、水果、牛奶、豆?jié){、湯水等食物攝取，很多蔬菜水果的含水量都達(dá)到90%，所以應(yīng)該從多途徑攝取比較均衡。

2、市面上氣泡水口味眾多，檸檬、草莓、青檸等，最好還是選擇原味的不要那么多添加劑的產(chǎn)品好點(diǎn)，大家可看瓶上成分表，越少成分越天然。

3、夏天炎熱，大家都喜歡冰凍著喝，如果胃腸功能差的人，最好喝常溫的，以免刺激腸胃，也應(yīng)該避免空腹喝。

挑選礦泉水時，玻璃瓶是否比塑膠瓶安全

答案是肯定的。玻璃的容器是最安全的，其次是瓷器;塑料質(zhì)量差異較大，有些質(zhì)量較次的，長期使用會對人的健康有不利影響。塑料瓶底三角形內(nèi)的數(shù)字 1：pET 聚對苯二甲酸乙二醇脂，常見于礦泉水瓶、碳酸飲料瓶等，耐熱至70℃易變形，有對人體有害的物質(zhì)釋出，尤其現(xiàn)在夏天，也不要把塑料瓶放在車尾 或在陽光下直射。

喝水太多有損健康

據(jù)一項(xiàng)由墨爾本大學(xué)和澳大利亞弗洛里神經(jīng)科學(xué)和心理健康研究所合作研究發(fā)現(xiàn)，大腦可自動阻止我們喝過量的水，這是因?yàn)轱嬎^量會損害身體健康。

澳大利亞墨爾本大學(xué)的神經(jīng)科學(xué)家帕斯卡·薩克爾及其同事招募了20名健康男女，讓他們在固定自行車上進(jìn)行了1個小時的鍛煉，之后研究人員使用核磁共振成像技術(shù)掃描了他們的大腦，測量了這些人大腦不同區(qū)域中的血液流量情況。

在第一次掃描過程中，志愿者因?yàn)殚L時間鍛煉比較口渴，喝水是為了滿足本能;第二次掃描時，志愿者在口渴感被滿足的狀態(tài)下繼續(xù)飲水，同時記錄下他們兩次喝水的感受。第一次喝水時志愿者普遍感覺較愉悅，而第二次喝水時會讓人覺得很不舒服。

研究顯示，在志愿者口渴的需求被滿足時，大腦中的前扣帶皮層以及眼窩前額皮質(zhì)這兩個與情緒決策有關(guān)的區(qū)域被激活了。但在第二次飲水時，大腦中的硬膜、小腦以及運(yùn)動皮質(zhì)這個與運(yùn)動控制和協(xié)調(diào)有關(guān)的區(qū)域被激活，它們的活躍是為了向肢體發(fā)送停止飲水的命令。

大腦能夠告訴身體喝下足夠的水是有益的，但喝太多的水可能使體內(nèi)鈉離子濃度過低，導(dǎo)致低鈉血癥，甚至還可能導(dǎo)致腦水腫。因此，當(dāng)喝水喝得感覺不舒服時，就不要再喝了。該研究發(fā)布在《美國國家科學(xué)》雜志上。

總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來，由于不同礦泉水水源地不同，產(chǎn)出的礦泉水必定礦物質(zhì)偏重不一樣，最好經(jīng)常更換不同牌子，以達(dá)到礦物質(zhì)互補(bǔ)的作用，不要一味的去只喝一種水，那樣人體所需的礦物質(zhì)元素跟不上。