老年人吃什么補(bǔ)鈣 老年人多吃這些就補(bǔ)鈣

隨著人的年齡增大，人體的體質(zhì)也隨之變差。很多老年人開(kāi)始出現(xiàn)走路困難，全身無(wú)力的現(xiàn)象。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的情況呢？因?yàn)槿死狭?，身體就開(kāi)始缺鈣，一缺鈣，就導(dǎo)致了這些情況。因此，這個(gè)時(shí)候我們給老年人補(bǔ)鈣，至于老年人吃什么補(bǔ)鈣呢？今天小編就會(huì)給大家介紹一下，同時(shí)還會(huì)告訴大家老年人吃什么好。

老年人吃什么食物補(bǔ)鈣

在日常生活中，大多數(shù)的老年人都是缺鈣的。因此，我們應(yīng)該在每天的飯菜中加入一些補(bǔ)鈣的食物，這樣就可以提高老年人體內(nèi)的含鈣量了，同時(shí)身體也會(huì)變好。那什么食物補(bǔ)鈣好呢？下面就讓我們一起來(lái)看看吧。

1、皮豆腐湯

蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a(bǔ)鈣，常食有效。

2、皮油菜炒香干

蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。

3、皮炒韭

蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

4、皮小蔥燴肉絲

蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。

5、皮炒雞蛋

蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);雞蛋3個(gè)，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內(nèi)先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數(shù)分鐘，加碘鹽調(diào)味后即可服之。

6、奶大棗粥

牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。

7、奶飲

牛奶是一種含鈣量非常高的食品，因此可以每天清晨的時(shí)候喝一點(diǎn)，長(zhǎng)期飲用是可以達(dá)到補(bǔ)鈣效果的。

8、奶生姜汁

牛奶是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品，而生姜同樣是的，而且還具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一飲用。

9、奶蛋黃湯

蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

10、燉豆腐

豆腐與牛血(經(jīng)加工的)固體結(jié)快切片，同燉。

11、燒肉

素雞250克，牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。

12、大蒜炒肉絲

香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。

13、慈菇木耳燴肉絲

香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。

14、香菇肉絲豆腐湯

香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規(guī)燒煮成湯，用生粉勾芡，同時(shí)加入魚(yú)粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。

15、黃豆粥

豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。

老年人如何補(bǔ)鈣

1、物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全

最安全有效的補(bǔ)鈣方式是在日常飲食中加強(qiáng)鈣的攝入量，而且食物補(bǔ)鈣比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)引起血鈣過(guò)量。

專(zhuān)家建議：老人每天堅(jiān)持喝兩杯牛奶，多吃奶制品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次，選擇健康的生活方式，少喝咖啡和可樂(lè)，不要吸煙，這些都會(huì)造成骨量丟失。除此以外，曬太陽(yáng)和戶(hù)外運(yùn)動(dòng)也有利于鈣的吸收和利用。這些都是安全的補(bǔ)鈣方法，老人們根本沒(méi)有必要每天服用鈣劑。

2、鈣更要補(bǔ)膠原蛋白

專(zhuān)家指出，骨骼健康是指整個(gè)骨骼系統(tǒng)的健康，包括骨、軟骨、關(guān)節(jié)、肌腱、韌帶等。而單純補(bǔ)鈣只能促使成骨，并不能保證整個(gè)骨骼系統(tǒng)的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協(xié)調(diào)性。因此，對(duì)于中老年人，只有全面補(bǔ)充骨骼營(yíng)養(yǎng)，使骨骼中的營(yíng)養(yǎng)成分得到均衡配比，才能使整個(gè)機(jī)體堅(jiān)強(qiáng)、柔韌而有彈性。

老年人吃什么好

1、年人胃腸功能減退，我們應(yīng)當(dāng)選擇一些容易消化的食物，以便吸收。如燕麥、玉米、大米小米，最好煮成粥，容易吸收。注意選這些食物時(shí)候，那些加工精細(xì)的不要，因?yàn)樵郊庸?，食物中丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多。

2、們知道老年人的體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解比我們吃的多，所以在飲食上需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚(yú)、瘦肉和禽類(lèi)等等。

3、著年齡的增加味覺(jué)會(huì)慢慢降低，所以我們?cè)谂腼儠r(shí)候要注意食物的色香味俱全，來(lái)刺激老人的食欲，并且食物要切碎，盡量用蒸、煮來(lái)烹飪食物。少用炒、煎來(lái)烹飪食物。

4、年人的胃腸道蠕動(dòng)功能下降，容易造成胃腸脹氣和便秘。這時(shí)候我們就該做一些蔬菜食物，買(mǎi)點(diǎn)水果給老人吃，來(lái)防止上面的癥狀。

5、年人代謝下降，水分減少，在突發(fā)情況下容易脫水，所以應(yīng)當(dāng)多喝水。由于老人腎功能下降，喝水時(shí)候應(yīng)該少量多次的飲水。

結(jié)語(yǔ)：對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，老一輩的補(bǔ)鈣的非常有必要的，這不僅可以讓老年人身體變好，而且也是我們對(duì)于老一輩的孝心，不是嗎？所以為人子女的我們，就應(yīng)該為自己的父母或爺爺奶奶做一些補(bǔ)鈣的食物，或者是有營(yíng)養(yǎng)的食物來(lái)孝敬他們，這不是我們應(yīng)該做的嗎？