云吞湯的做法有哪些

對(duì)于愛(ài)喝云吞湯的朋友來(lái)說(shuō)，了解云吞湯的做法是很有必要的哦！這樣的話(huà)，就可以自己動(dòng)手制作符合自己口味的云吞湯了。那么云吞湯怎么做呢？云吞湯的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹云吞湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解云吞湯的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！

云吞湯的做法一

材料：豬絞肉200-300g，蔥花1小棵，蛋白少許，糖，鹽，胡椒粉，醬油，香油，玉蜀黍粉各適量。

做法：

1、將一鍋水煮滾后入雞精粉和些許的糖，再轉(zhuǎn)中小火續(xù)煮成湯底。

2、豬絞肉撒入少許糖混均，再依序加入鹽、胡椒粉、醬油、香油搓均勻，再入蛋白揉至綿滑質(zhì)感，倒入蔥花拌勻，最后放入玉蜀黍粉拌至出粘性，稍放片刻即成。

3、將絞肉餡包入云吞皮里，稍微捏下即可丟入湯鍋里烹煮，熟后試湯味如何再入鹽即可。

云吞湯的做法二

材料：鮮肉云吞1/2盒，蓮子10g，芡實(shí)10g，薏仁10g，淮山10g，紅棗5粒，開(kāi)水500cc，鹽少許。

做法：

1、先將芡實(shí)、薏仁洗凈、瀝干，加入500cc開(kāi)水浸泡3小時(shí)備用。

2、蓮子、淮山魚(yú)加入作法1材料中，放入電鍋內(nèi)隔2杯水蒸煮熟。

3、作法2蒸熟后取出，再加入紅棗并放爐火上以中小火煮15分鐘，且加少許鹽調(diào)味。

4、取一湯鍋滾水，放入云吞，用中火煮至浮起后撈起，放入作法3的四神湯中即可。

云吞湯的做法三

材料：豬肉，蝦仁，馬蒂，青蔥，紅蘿卜，云吞皮，菜心，蒜米油，五香粉，白胡椒粉，耗油，麻油，生抽各少許，江魚(yú)仔，鹽少許。

做法：

1、取一鍋水，加入江魚(yú)仔大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮一至兩小時(shí)，試味備用。

2、菜心洗凈切段，另燒一鍋水將之燙熟備用。

3、豬肉，蝦仁，馬蒂，青蔥和紅蘿卜剁碎。

4、加入調(diào)味料攪拌均勻。

5、用湯匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起來(lái)。

6、將之燙熟瀝干水份。

7、食用時(shí)才放進(jìn)湯里，加進(jìn)菜心，青蔥和蒜頭油即可。

以上就是關(guān)于云吞湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)上面介紹的這三種云吞湯的做法都有所了解了。大家如果想要學(xué)做云吞湯的話(huà)，可以適當(dāng)參考下上面介紹的這些做法哦！都是挺不錯(cuò)的呢！關(guān)于云吞湯的材料搭配方面，大家可以按照自己的喜好來(lái)選擇哦！