唾液的作用 竟然有這么多！
在大家的印象中唾液只是一種可有可無(wú)的東西，事實(shí)證明這種想法是極其錯(cuò)誤的。唾液的作用非常大，有抗癌作用、護(hù)齒作用、消化作用、抗衰作用、消炎作用等等。
1、抗癌作用
日本研究人員發(fā)現(xiàn)，唾液能消除致癌物所產(chǎn)生的超氧自由基。唾液的消毒過(guò)程不僅在口腔中，還會(huì)在胃里持續(xù)30分鐘。每口食物咀嚼30次，可使唾液與食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。
2、護(hù)齒作用
唾液所含的鈉、鉀、磷酸、鈣、蛋白質(zhì)、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)成分能維持口腔酸堿度，調(diào)節(jié)PH值。牙齒表面琺瑯質(zhì)的溶解和沉積是個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護(hù)琺瑯質(zhì)方面起著重要作用。
3、消化作用
唾液能把嚼碎的食物“捆綁”成一個(gè)個(gè)“食團(tuán)”，利于吞咽。同時(shí)唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麥芽糖，不僅讓人感覺(jué)到甜味，還讓食物在口腔中就進(jìn)入了消化過(guò)程。
4、抗衰作用
唾液中含有一種能使人保持年輕的“口水腮腺激素”，能使人聰明、齒堅(jiān)、肌強(qiáng)，這樣即使人到老年也會(huì)紅光滿面，不減青春活力。
5、消炎作用
唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消滅溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及葡萄球菌等，從而預(yù)防牙齦、口腔和咽喉發(fā)炎。
6、清洗作用
平均每人每天的唾液分泌量可達(dá)1000—1500毫升。人的口腔中會(huì)積存食物殘?jiān)o細(xì)菌繁殖創(chuàng)造條件。唾液在口腔內(nèi)不斷流動(dòng)，就相當(dāng)于對(duì)牙齒進(jìn)行及時(shí)清洗，從而保持口腔的清潔與健康。
