北宋張齊賢 破吉尼斯世界紀(jì)錄的能吃的宰相

張齊賢(942年～1014年)，字師亮，山東菏澤人，宋代著名政治家。先后在地方和中央擔(dān)任過許多重要職務(wù)。前后21年擔(dān)任宰相，對(duì)北宋初期政治、軍事、外交各方面都作出了極大貢獻(xiàn)。

張齊賢特別能吃，一個(gè)人的飯量，竟能敵得上五個(gè)人。歷史上有名的“啖肉獻(xiàn)策”故事講的就是他。別人毛遂自薦時(shí)，往往采取編寫求職書，恭恭敬敬呈送有關(guān)部門，然后轉(zhuǎn)呈皇帝。但張齊賢自薦，卻別出心裁，直接上路攔駕，面呈皇上。當(dāng)時(shí)宋太祖正在洛陽巡視，車駕儀仗，十分威嚴(yán)。但就在這種氛圍里，一個(gè)人跑過來就擋了駕。隨從官員問他干什么，他說要向皇上提一些合理化建議，為國(guó)家建言獻(xiàn)策。趙匡胤的政權(quán)剛剛建立，正是用人之際，有人敢擋駕，說明此人肯定有些才學(xué)。就對(duì)隨從說：“把這個(gè)人帶上，回到宮里再談?！笨傻搅藢m里，張齊賢卻不抓緊時(shí)間匯報(bào)方案，而是吸著鼻子到處聞。原來時(shí)值中午，該吃飯了。宋太祖說：“讓這個(gè)人和侍衛(wèi)們一起吃飯吧?！闭l知張齊賢鼻子尖，眼睛也管用，看到廚房有一大盤子熟牛肉，抓起來就吃，三口兩口，就把一盤牛肉吃完了。一旁的人看到他的吃相，都驚得目瞪口呆，連宋太祖也感到吃驚，招手對(duì)侍衛(wèi)說：“再給他端些肉，看他能吃多少。”又一盤牛肉端上，張齊賢并不搭話，低頭便吃。

張齊賢又吃了一盤，好像還沒吃飽，不看皇帝，只看廚房。于是又一盤牛肉端了上來，這盤牛肉堆得像小山一樣。宋太祖看張齊賢吃起來沒完，走過來敲敲他的頭。說：“停一下，停一下，我問你幾個(gè)問題，看能不能回答上來？”這個(gè)張齊賢真是出奇，盡管頭被敲得咚咚響，但還是連頭也不抬，一個(gè)勁兒往嘴里塞牛肉，邊塞邊說：“皇上您問吧，我邊吃邊答?！庇谑撬翁嬉贿B問了十個(gè)問題，張齊賢邊吃邊答，嘴里忙不過來時(shí)，就用腳畫地，進(jìn)行“圖解”，條陳并汾、富民、封建、敦孝、舉賢、太學(xué)、籍田、選吏、慎刑、懲奸“十策”，總之就是不耽誤吃肉。就這樣，又一大盤牛肉下了肚，這才回答完皇上的提問，然后抹抹嘴，站在一邊偷著樂。

宋太祖對(duì)他其中的四條建議非常滿意，張齊賢急了，堅(jiān)持說十條都是好策，缺一不可。說著說著就臉紅脖子粗，起了高腔，和皇帝大吵起來。這個(gè)被毛主席評(píng)價(jià)為“唐宗宋祖”的趙匡胤也不簡(jiǎn)單，立馬岔開話題，說：“奇人，奇才，飯量大，學(xué)問也好。還能吃嗎？”張齊賢有點(diǎn)不好意思，滿嘴油乎乎，低聲說道：“就看皇上讓不讓我吃了。要讓我吃，還能吃三大盤。”話一出口，惹得在場(chǎng)的人轟然大笑。宋太祖也憋不住，笑著說：“難道你就吃不飽呀？”轉(zhuǎn)身對(duì)還沒吃上飯的侍衛(wèi)說：“你們干脆也別吃了，把熟牛肉都給他帶上，讓他回家再吃。再給他一些金銀，讓他安心讀書，來年好去應(yīng)試?！?/p>

宋太祖回到京城汴梁，對(duì)他的弟弟趙匡義說：“我這次巡視西京，最大的收獲是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)奇人，名叫張齊賢，他將來可以做你的宰相。但這個(gè)人性子太急，脾氣大，我現(xiàn)在還不能用，讓他再讀些書，再歷練歷練?！?/p>

宋人筆記小說對(duì)此津津樂道?！渡凼下勔婁洝氛f他幼時(shí)家窮，常常沒有飯吃。到了十七八歲，飯量大增，但從來不敢放開肚皮吃，只有逢年過節(jié)殺豬宰牛敬神時(shí)，才可大吃一次。有一天，他實(shí)在太餓了，看到別人殺牛，就坐在那里不走，人家同情他，把剝下來的牛皮給了他，他回去不知怎么弄了弄，就全吃進(jìn)肚里去了。

司馬光的《涑水紀(jì)聞》記載張齊賢入仕前，雖然貧窮，但很灑脫，從來不計(jì)較別人的看法，就那樣身穿布衣站在洛陽道上，等待路人施舍。一日，十來個(gè)盜賊在酒館大吃海喝，人皆避諱，都不來就餐，唯獨(dú)張齊賢徑直向前，拱手道：“我實(shí)在貧困，想向諸位求一醉飽，不知可否？”群盜大喜，其中一廝說：“秀才能屈尊入席，有啥不可！只是我輩粗魯，恐為秀才所笑?！睆堼R賢說不妨不妨，于是入席。席間談到世象人倫，盜賊中有人自卑，說：“我等為盜為賊，不過是沒有辦法的事，其實(shí)內(nèi)心不安，終日惶惶?！睆堼R賢說：“為盜之人，也并非碌碌無能之輩，只是一時(shí)無奈，走向歧路罷了。我也是慷慨之士，與諸位有什么可見外的呢？”于是取來大碗，篩滿酒，一飲而盡。這樣一連飲了三大碗，面不改色，氣定神閑，群盜大為感慨，都說一個(gè)讀書人，能如此放下架子，實(shí)在難得。張齊賢也真是餓極，又取來豬腿，掰為數(shù)截，狼吞虎咽，群盜見了，更為驚駭，再感嘆道：“真是宰相之才?。〔蝗坏脑?，怎能這樣不拘小節(jié)呢！你將來當(dāng)了宰相，必定會(huì)顧念我們?yōu)楸I之不得已，我等愿意與您結(jié)為朋友?！迸R別，群盜以金帛相贈(zèng)，張齊賢也不推辭，滿載而歸。

《青箱雜記》記載：976年(太平興國(guó)元年)，張齊賢考中了進(jìn)士。當(dāng)時(shí)的宰相趙普，向朝廷推薦了張齊賢。見宋太宗沒有啟用他的意向。趙普就把張齊賢的光輝事跡一一列舉出來，說：如果你提拔了他，今后張齊賢就會(huì)死心塌地地為賣命。你即有任人唯賢的美名，還可以招攬?zhí)煜沦t士，一舉兩得，何樂而比為？況且還有你哥哥的遺命。趙光義就提拔了他。張齊賢也不負(fù)眾望，努力工作。986年(雍熙三年)，北宋大將曹彬、潘美率軍北伐攻遼，結(jié)果大敗而歸，名將楊業(yè)戰(zhàn)死在朔州。張齊賢主動(dòng)請(qǐng)纓，去接管代州軍務(wù)。結(jié)果旗開得勝，大敗遼軍，斬首數(shù)百級(jí)，繳獲馬二千匹以及大批器甲。宋軍攻遼戰(zhàn)役中，僅此一勝。所以幾年后，張齊賢就頻頻升官，不久就當(dāng)了宰相。

因?yàn)楦F苦，所以他做官后特別喜歡吃肉，吃得白白胖胖的，模樣很可愛。潘長(zhǎng)吉編輯的《宋稗類鈔》卷四記載：他被撤消宰相職務(wù)，到偏僻的安州(今廣西欽州市)任知州。當(dāng)?shù)厝藳]有見過什么大官，聽說張?jiān)紫鄟砹?，都去圍觀這享受過大富大貴的張?jiān)紫嗟降着c百姓有何不同，最后的結(jié)論是：他有與眾不同的大肚量。為搞清楚張?jiān)紫嗟亩橇康降子卸啻?，在他中午?qǐng)客人吃飯時(shí)，大廚師專門搞了一個(gè)金漆大桶，看見他吃什么，就照樣向桶內(nèi)放一份;喝了一杯酒，也向桶內(nèi)倒一杯。到了傍晚收拾時(shí)，“酒漿浸漬，漲溢滿桶”，一個(gè)大桶滿滿的都是酒菜。消息傳出，轟動(dòng)全州.要是在當(dāng)今時(shí)代，那還了得，肯定被炒作得沸沸揚(yáng)揚(yáng)不可，世界上最能吃的“吉尼斯世界紀(jì)錄”非他莫屬。

他飯量大不足為奇，吃藥也不按常規(guī)。據(jù)歐陽修《歸田錄》記載：當(dāng)時(shí)汴梁城內(nèi)，有一座佛寺天壽院，所制風(fēng)藥黑神丸相當(dāng)有名，用來祛風(fēng)活血、疏通經(jīng)絡(luò)甚為見效。這是一種保健丸藥，一般人進(jìn)服，小小一丸也就足夠，但張齊賢卻以“五七兩為一大劑”，夾在燒餅當(dāng)中，三口兩口就吃下去了，大有“把藥當(dāng)飯吃”的意思。