歷史大詩(shī)仙李白到底有多能喝？

中國(guó)是世界上釀酒與飲酒最早的國(guó)家之一，距今已有五千年的歷史。中國(guó)是一個(gè)古老的詩(shī)國(guó)，也有四千多年詩(shī)歷史。在這漫長(zhǎng)的歲月中，詩(shī)與酒結(jié)下了難解之緣。文人中，好酒者向來(lái)不少。飲酒在文人中被視為高雅之事。鐘敬文在談到茶時(shí)說(shuō)：“喝茶的情趣，無(wú)論如何，總未及吃酒風(fēng)雅……我們只要看詩(shī)人們的文集中，關(guān)于酒字的題目是怎樣的多，就明白茶是比較酒不很常齒于高雅之口的東西?！贝嗽掚m有著個(gè)人的偏愛(ài)，但文人雅士愛(ài)酒、飲酒、寫(xiě)酒，把酒與生活聯(lián)系在一起確實(shí)很常見(jiàn)，這在古代文人中尤其明顯。

三國(guó)時(shí)曹操吟出“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”，“何以解憂，唯有杜康”的名句;晉代的劉伶在酒德頌中寫(xiě)道：“天生劉伶，以酒為名。一飲一斛，五斗解醒。”

人們談阮籍必離不開(kāi)酒，《晉書(shū)》記載他一口氣“飲酒二斗”，且“醉六十日”沒(méi)醒。王績(jī)?cè)凇蹲砗蟆吩?shī)中寫(xiě)道：“阮籍醒時(shí)少，陶潛醉日多。百年何足度，乘興且長(zhǎng)歌?！薄稌x書(shū)·阮籍傳》也記載：“籍聞步兵廚營(yíng)人善釀，有貯酒三百斛，乃求為步兵校尉。”我們暫不考究阮籍是否是沖著三百斛酒去當(dāng)步兵校尉的，但他愛(ài)酒是肯定的，阮籍一生大部分時(shí)間都浸泡在酒里。

陶淵明的詩(shī)則幾乎“篇篇有酒”，且常用酒作題目寫(xiě)詩(shī)，如《連夜獨(dú)飲》、《述酒》、《止酒》等等，蘇東坡“白衣送酒侮淵明，急掃風(fēng)軒洗破觥”說(shuō)的就是陶淵明有一年重陽(yáng)節(jié)苦于無(wú)酒，菊籬久坐，欣逢江州刺史王弘送來(lái)一壺酒，便立地盡醉而歸。還有，女詞人李清照的詞也是一樣，也在酒中浸泡，令人尤為神迷、淚落。

李白的一生更是離不開(kāi)酒，“李白斗酒詩(shī)百篇，長(zhǎng)安街上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙。”有了酒，天子在他眼中也就那么回事。在李白這兒，有酒必有詩(shī)，無(wú)詩(shī)酒不雅，無(wú)酒詩(shī)不神，酒能激發(fā)他的創(chuàng)作靈感，讓他過(guò)著“浪跡天下，以詩(shī)酒自適”的生活，逍遙無(wú)比。以至“李白斗酒詩(shī)百篇”成了中國(guó)人心目里一個(gè)最為動(dòng)情和完美的故事。那么“李白斗酒詩(shī)百篇”中的“斗酒”到底有多少酒？古代的文人們這么喜歡喝酒，究竟有多能喝？

古代中國(guó)，十合為一升，十升為一斗，十斗為一斛，一鐘為六斛四斗。南宋末改五斗為一斛，二斛為一石。也就是說(shuō)，宋前一斛和一石重量相當(dāng)，大概是現(xiàn)在四十斤左右。東漢每斗兩千毫升，建武十一年大司農(nóng)斛人還把一百粒黍的重量，作為一銖的標(biāo)準(zhǔn)重量。但是一銖究竟有多重，古人也是說(shuō)法不一的。有人說(shuō)，一銖是96粒黍的重量。也有人說(shuō)，是144粒粟的重量。24銖重為一兩。十六兩重為一斤。唐代以后，兩以下不用銖，改用十進(jìn)制的錢、分、厘等單位。一兩等于十錢，一錢等于十分，一分等于十厘。古代將圭也作為重量單位，一圭等于十粒粟的重量。一銖等于十圭。換句話說(shuō)，一銖是一百粒粟的重量。

舊制一市斤等于十六兩。秦和西漢時(shí)期，一斤相當(dāng)于258.24克，一兩等于16.14克。王莽及東漢、魏晉南北朝，一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。隋朝初年，一斤相當(dāng)于668.19克，一兩等于41.76克。隋末一斤相當(dāng)于222.73克，一兩等于13.92克。唐至清代，一斤相當(dāng)于596.82克，一兩等于37.30克。按此算來(lái)，李白算是比較能喝的了，但古代酒的酒精含量、酒的純?nèi)萘繘](méi)有現(xiàn)在這么高，所謂斗酒之量不算太驚人。(本文來(lái)自于名人傳記)