給孩子加餐的5堂必修課
課程1：加餐有理
生活小片段：媽媽正在給1歲的琦琦吃餅干。這時，琦琦爸爸回來了?？吹界衷诔粤闶?，一臉的不高興！“你總是給她吃零食！到吃晚飯時，她又不好好吃飯了。”“現(xiàn)在離吃晚飯還有2個小時，只是吃幾塊餅干，她一會兒就消化了！”“總之，你給她吃零食就不對！”……
營養(yǎng)學家如是說：幾塊小小的餅干引發(fā)了夫妻之間的“戰(zhàn)爭”，而且雙方好像說得都有道理。仔細聽起來，他們根本的分歧就是應不應該給寶寶加餐。爸爸認為，女兒已經(jīng)2歲了，就應該像大人一樣，正正經(jīng)經(jīng)地吃好一日三餐，除此之外，不應該吃任何“零食”，覺得這樣才能養(yǎng)成良好的飲食習慣。實際上，爸爸的要求對于寶寶來說是不太合適的。因為1歲以上的寶寶陸續(xù)長出了十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從奶類轉(zhuǎn)向混合食物。而此時孩子的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，胃容量有限，新陳代謝旺盛，每餐進食很快就會被消化，所以寶寶宜少食多餐。
給寶寶加餐有3個理由：1、適應寶寶消化系統(tǒng)生長發(fā)育的特點。2、是補充能量的重要來源，滿足寶寶快速生長的需要。各餐占全天熱量的比例一般為：早餐占30%，午餐占35%～40%，晚餐占25%，加餐占10%。3、加餐除了滿足寶寶營養(yǎng)方面的需求，還具有溫柔的親情！所以，我們需要像對待正餐一樣對待寶寶的加餐。此外，琦琦爸爸對零食還有些誤解。家長沒有必要一看到寶寶吃零食就大加指責。適時、適量、合理地讓寶寶吃一些零食，對寶寶的生理和情感發(fā)育是很有好處的。
課程2：何時加餐最適宜
生活小片段：樂樂現(xiàn)在2歲多了。在爺爺奶奶的呵護下，小家伙已經(jīng)是“超重量級”的胖寶寶了?？粗鴮O子如此“茁壯”，奶奶逢人便介紹經(jīng)驗：“小孩子消化得快，我們每隔1小時就讓他吃點兒，這樣才不會虧著孩子！”
營養(yǎng)學家如是說：很多胖寶寶都是過量喂養(yǎng)或喂養(yǎng)過于頻繁造成的。那么，怎樣合理安排加餐比較合適呢？一般來說，可以在三次正餐之外加兩次點心，時間可以安排在兩餐之間或晚上，具體可視情況而定。2歲以上的寶寶晚飯后除水果和牛奶外，最好逐漸養(yǎng)成不再進食的好習慣，尤其是在睡前應忌吃糖果、糕點等甜食，以保證良好的睡眠，預防蛀牙。
課程3：加餐食品紅黑榜
生活小片段：依依2歲了，是個標準的“甜蜜”寶寶！每次加餐，她都喜歡吃糖果或奶油蛋糕。媽媽覺得這些食物對補充熱量很有幫助，于是就答應她“只吃一點點”！可她卻不管三七二十一，一直吃到吃不動為止。
營養(yǎng)學家如是說：在寶寶2歲以后，運動量明顯增加。一運動就消耗能量，為了補充能量，寶寶提出要吃糖果是很自然的需求。作為父母，沒必要一聽到寶寶要吃糖就覺得如臨大敵。但是，一定要遵循適量的原則。吃糖果過多不僅會損害寶寶的牙齒，而且還會影響寶寶的食欲，時間長了，還會造成營養(yǎng)不良。因為傳統(tǒng)的糖果、糕點主要是由糖、油、面粉制成的，其主要營養(yǎng)成分是糖類，熱量較高，而蛋白質(zhì)等其他營養(yǎng)素卻很少。所以，要盡量把寶寶的加餐變得更為合理和豐富。每次選擇一兩種食品即可，且要經(jīng)常變換花樣。
課程4：入園寶寶加餐方案
生活小片段：亮亮已經(jīng)是幼兒園中班的小朋友了。每次亮亮從幼兒園回來，奶奶都會直接把孫子接回家，給小家伙再補充一頓“營養(yǎng)餐”。豐富程度絕不亞于幼兒園的晚餐。
營養(yǎng)學家如是說：雖然我們前面提到一定要像對待正餐一樣對待加餐，但是，千萬不要因此而把加餐和正餐混為一談。另外，還要注意加餐和正餐的時間間隔，如果時間間隔得太近，看到再好吃的飯菜，寶寶也會沒有胃口；或者聰明的寶寶可能會在幼兒園不好好用餐，等著回家吃。實際上，這一定程度上破壞了寶寶的飲食規(guī)律，而且也沒有起到加餐的作用。所以，若要給孩子加餐，可選擇面包、餅干等一些便于消化的食物。這樣既能補充孩子的營養(yǎng)需求，又不至于讓寶寶吃得太多。
課程5：加餐要像正餐一樣吃
生活小片段：雯雯媽媽一直很重視寶寶飲食習慣的培養(yǎng)。一日三餐，雯雯都會和家人一起坐到桌前進餐。但是，在給雯雯加餐的時候，不但開著電視機，而且有時候小家伙連手都沒洗就抓餅干吃。雯雯媽媽的觀點是：加餐就是應該像零食一樣，隨便吃。
營養(yǎng)學家如是說：也許對成人來說，加餐只是一種消遣，而對于寶寶來說，這可是他“一日五餐”或“一日六餐”中的一餐，加餐應該像吃正餐一樣，要養(yǎng)成先洗手，坐下來專心吃的習慣，不要讓寶寶邊玩邊吃，這樣既不衛(wèi)生，又分散注意力，影響消化液的分泌。如果是在幼兒園，很多孩子一起吃，還能產(chǎn)生一種愉快的氛圍，有利于消化液的分泌，同時讓孩子學會分享。
