入秋防秋燥 盤點(diǎn)寶寶秋季吃什么好

秋風(fēng)一起，氣候逐漸涼爽，空氣日漸干燥。由于機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，寶寶對氣候的變化尤其敏感。他們的鼻喉黏膜嬌嫩，秋風(fēng)送爽，反倒使他們鼻腔干燥，喉部發(fā)癢，甚至出現(xiàn)干咳，引發(fā)感染;還有的寶寶則出現(xiàn)大便干結(jié)，便秘等癥狀。這就是中醫(yī)所說的“秋燥”。

秋天寶寶的飲食要注意以下幾點(diǎn)：

多選用清熱祛燥的粗糧雜豆——如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等;

多吃秋季當(dāng)令的蔬果——如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、生梨等，這些當(dāng)令水果蔬菜都具有清火潤肺的作用;

盡量選食滋陰潤燥的葷菜——鴨肉、河魚、河蝦等等。

特別提醒：多喝白開水，飯桌上多一點(diǎn)湯水和蔬菜，少一點(diǎn)油膩和葷菜。

寶寶入秋適宜吃的食物

蓮藕

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：秋天天氣變得越來越燥，藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的寶寶，對防治秋燥有獨(dú)特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛，特別適合脾胃虛弱及病后的寶寶食用。

怎么給寶寶吃：6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃，1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃，2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。

食物禁忌：脾胃不好的寶寶最好不要生吃蓮藕。

芋頭

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：芋頭口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，易于消化，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，其豐富的營養(yǎng)價值，能提高寶寶的抵抗力。

怎么給寶寶吃：可以將芋頭煮熟或者蒸熟，搗成芋頭泥給寶寶吃，也可以把芋頭蒸熟，搗成泥和在面粉里，做成芋頭餅給寶寶吃。

食物禁忌：芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰的寶寶不適合吃芋頭。

百合

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高寶寶的睡眠質(zhì)量，讓寶寶睡得更香甜。

怎么給寶寶吃：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

食物禁忌：如果是溫燥引發(fā)的咳嗽，癥狀為：干咳無痰、咽喉發(fā)癢、口鼻干燥，此時食用百合可以緩解咳嗽。但若是涼燥導(dǎo)致的咳嗽，癥狀為：咳嗽不斷、痰液清稀、后背發(fā)冷，此時就不能服用百合類清涼的食物。

蘿卜

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效。蘿卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用，熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

怎么給寶寶吃：對于小寶寶，可以將蘿卜燉得爛爛的，對于大一點(diǎn)的寶寶，就可燉可炒了不過生著吃是最好的。

食物禁忌：寶寶1歲以前咀嚼能力尚弱的時候最好還是給寶寶吃熟蘿卜。

南瓜

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：秋天氣候干燥，許多小朋友會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。專家建議，給寶寶增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，對于保護(hù)寶寶的眼睛很有幫助。

怎么給寶寶吃：南瓜營養(yǎng)價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。

食物禁忌：南瓜不要與醋同食，同食時醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)成分。

木耳

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：木耳有黑白之分，白木耳就是常說的是雪耳、銀耳，富含膠質(zhì)，爽滑可口，容易消化，為清補(bǔ)的滋養(yǎng)食品。白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調(diào)理寶寶秋季的肺燥干咳。

黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，黑木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善寶寶的缺鐵性貧血。

怎么給寶寶吃：白木耳加適量冰糖做成冰糖銀耳給寶寶吃，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調(diào)，既營養(yǎng)又美味。

食物禁忌：木耳含有較多的膳食纖維，易滑腸，會加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。

菜花

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：菜花質(zhì)地細(xì)嫩，易消化吸收，菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。菜花的維生素C含量極高，不但有利于寶寶的生長發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，增加抗病能力。

怎么給寶寶吃：對于小一點(diǎn)的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點(diǎn)鹽給寶寶吃，對于大一點(diǎn)的寶寶可以將番茄與菜花同炒，味道酸甜，營養(yǎng)豐富。

食物禁忌：制作菜花涼菜時最好不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。

蜂蜜

為寶寶補(bǔ)充哪些營養(yǎng)：蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機(jī)鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素，以及維生素、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”對于寶寶的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。

怎么給寶寶吃：每天早、晚空腹用25克，以不超過60°C溫開水沖服。

食物禁忌：蜂蜜不宜用開水沖服。用開水沖服蜂蜜會使蜂蜜的酶類物質(zhì)遭到破壞，產(chǎn)生過量羧甲基糖醛，使蜂蜜的營養(yǎng)成分大受破壞。另外，用熱開水沖服還會影響蜂蜜甜美的味道，使其產(chǎn)生酸味。