孕婦吃帶魚的注意事項(xiàng)-孕婦吃帶魚的食譜

孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育，但是孕婦在選擇食用時(shí)也應(yīng)該注意食材的新鮮程度和烹飪方法。

孕婦吃帶魚的注意事項(xiàng)-孕婦吃帶魚的食譜

孕婦能吃帶魚嗎？

帶魚具有很高的食用和藥用價(jià)值，帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有暖胃、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美以及強(qiáng)心補(bǔ)腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效，實(shí)為孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，適當(dāng)?shù)爻詭~不僅能讓孕婦吸收更多的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，而且還對(duì)胎兒的腦組織發(fā)育有促進(jìn)作用。

孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育，但是孕婦在選擇食用時(shí)也應(yīng)該注意食材的新鮮程度和烹飪方法。

孕婦吃帶魚的注意事項(xiàng)

選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的帶魚。任何新鮮的食材做出的菜肴都是風(fēng)味好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以很多人都喜歡吃。購(gòu)買時(shí)應(yīng)盡量選購(gòu)新鮮的材料，同時(shí)應(yīng)該盡快食用完畢，另外雞樅菌雖好，但存放過(guò)久的不宜食用，而且應(yīng)低溫避光保存。

對(duì)帶魚過(guò)敏的人不宜食用。帶魚也有可能成為過(guò)敏原的，所以應(yīng)該慎重選用。

烹調(diào)方式應(yīng)該健康。孕期飲食不宜過(guò)重口味，孕婦吃帶魚的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外帶魚的氨基酸很容易被破壞，所以應(yīng)避免高溫烹煮。

帶魚怎么洗

帶魚怎么洗？帶魚是我們生活中常見(jiàn)的魚類，但是帶魚怎么洗呢？相信能詳細(xì)說(shuō)出來(lái)的人并不多，下面讓小編和你一起來(lái)看一下帶魚怎么洗吧。

方法一：

1、準(zhǔn)備兩個(gè)盆子，一盆熱水(80度左右即可)、一盆涼水。

2、把帶魚先放到熱水中，浸泡45秒鐘，然后迅速撈出放入涼水中，一定要快。

3、你會(huì)發(fā)現(xiàn)帶魚鱗很大一部分已經(jīng)自己脫落了。然后用手輕輕搓洗，剩下的魚鱗就會(huì)洗干凈了

方法二：

1、準(zhǔn)備刷碗用的細(xì)鋼絲球(這個(gè)家里一般都有)，剪下一小團(tuán)(用多少剪多少，用完了直接扔掉)。

2、把帶魚放在水盆中解凍后，用鋼絲球從頭到尾擦拭，很快白磷就掉了。

3、然后把帶魚去頭去內(nèi)臟剪斷洗干凈。

方法三：

帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。

方法步驟：

工具：一個(gè)長(zhǎng)形的盤子，剪刀一個(gè)，小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球（金屬絲）。

1、把表面的薄冰敲掉。

2、洗凍帶魚的過(guò)程中會(huì)化很多水跟洗掉的魚鱗混在一起，很臟，如果在面板上弄，臟水流的到處都是，會(huì)把廚房弄的很臟，用長(zhǎng)形的盤子放凍魚，臟水就不會(huì)流的到處都是。

然后用小塊蛇皮帶子、或者刷鍋的清潔球（金屬絲）刷魚身，不能用力過(guò)大，否則魚肉就被劃破。

3、洗完魚身，用剪刀把魚鰭剪掉。切忌是洗完魚身再剪鰭，否則剪完的魚鰭口很鋒利，會(huì)弄傷自己。還有就是洗的過(guò)程中一定要小心帶魚的牙齒，也很鋒利。

4、最后對(duì)付帶魚的腹部，頭部還有尾部。

5、帶魚的腹部有個(gè)小眼，找起來(lái)很容易，是黑色的，剪刀從那開(kāi)始朝著魚頭的方向，一氣把腹部和魚頭都剪掉，然后就是腹部里面，把沒(méi)有剪干凈的內(nèi)臟和那層黑色的膜去干凈，還有就是腹部靠近魚骨那塊緊貼著一根很粗的血管，用手指直接從頭部向尾部一捋就好了，它是貫穿魚身的，只把腹部的那部分弄掉就好了。

6、最后是收尾工作，把洗好的魚放到干凈的盆子里，加溫水，讓它泡一會(huì)兒……再把洗好的帶魚沖洗一下，感覺(jué)干凈就可以啦！