孕婦可以吃筍嗎
筍，是一種口感很不錯的蔬菜，味道很鮮美，因此，很多人愿意買來筍做成各種各樣的美味。在夏天，食欲不振的時候，做上一道清淡的竹筍做成的菜肴，無疑會在很大程度上提高人們的食欲。而且，筍中各種維生素的含量特別的高，可以補充人們對基本維生素的需要。
盡管，筍的口感特別好，營養(yǎng)成分也是不錯的，但是，對于一些特殊群體來說，也同樣可以吃筍嗎？現(xiàn)在，就讓我們一起研究一下，孕婦適合吃筍嗎？
對于孕婦來說，不能常吃的竹筍。筍中含有大量的草酸，草酸與鈣結(jié)合會產(chǎn)生人體無法吸收的草酸鈣。而孕婦正是需要大量補鈣的，以滿足寶寶生長的需要。長期吃筍會造成孕婦缺鈣，既影響自己更影響肚中的寶寶的健康。還有菠菜也含大量草酸，不能多吃。
竹筍的營養(yǎng)性不可否認，但是有營養(yǎng)并不等于適合于任何人。對于特定人群，特定時間，可能就會起反作用。普通人經(jīng)常吃吃竹筍也沒什么，但是對于孕婦來說還是盡量少吃為宜。喜歡吃竹筍以后也可以，但是萬一影響寶寶那可后悔莫及了。
但是，另一方面，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。竹筍是體內(nèi)垃圾的“清道夫”，對于懷孕引起的水腫，產(chǎn)后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。
竹筍對于孕婦來說，既有好處，也有壞處。它其中的一些營養(yǎng)成分以及功效對于孕婦來說是非常好的，但是它含有的大量草酸又可以造成孕婦缺鈣，從而影響胎兒的生長發(fā)育。所以，孕婦在吃竹筍的時候，一定要注意權(quán)衡利弊。
