孕婦可以吃豌豆苗嗎

豌豆相信很多人都是吃過的，但是豌豆苗不一定是每個(gè)人都吃過的，因?yàn)樵谟行┑貐^(qū)，一般是不吃豌豆苗的，因?yàn)樵谒麄兊闹車腔緵]有豌豆苗賣的，那么，孕婦可以吃豌豆苗嗎？對(duì)于這個(gè)問題，很多人都是不知道的，最主要的原因就是因?yàn)榇蠹覍?duì)于豌豆苗的不了解。其實(shí)，在我國的很多地方，那里的人么是經(jīng)常食用豌豆苗的。

豌豆苗很明顯是一種蔬菜，而且關(guān)于豌豆苗的做法也有很多，很多吃過豌豆苗的人都知道，豌豆苗的口味還是相當(dāng)不錯(cuò)的。另外，很多人不知道的是，豌豆苗的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且豌豆苗的作用和功效也有很多。下面就來說說孕婦是否可以吃豌豆苗這個(gè)問題。

孕婦是可以吃豌豆苗的。豌豆苗營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸，其味清香質(zhì)柔嫩、滑潤適口，具有豌豆的清香味，所以孕婦是可以適量吃的，但是豆苗性寒，孕婦不宜多食。

豌豆苗又名安豆苗，在有些地區(qū)也叫做龍須菜。

豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細(xì)條型，葉在苗莖頂段，葉小。無土栽培豌豆苗則只利用一茬。

豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質(zhì)柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養(yǎng)價(jià)值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨(dú)特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費(fèi)者的青睞。

營養(yǎng)

豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。

功效

豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。

通過上面文章對(duì)于豌豆苗的詳細(xì)介紹，相信絕大多數(shù)人應(yīng)該已經(jīng)了解了豌豆苗的一些基本信息，也包括豌豆苗的營養(yǎng)價(jià)值以及豌豆苗的作用和功效。在上面的介紹中我們可以很明顯地看出一點(diǎn)，那就是，對(duì)于孕婦來說，是完全可以吃豌豆苗的，但是前提是一定要少吃，原因就是豌豆苗性寒，多吃傷身。