電腦族如何飲食應(yīng)對(duì)眼睛酸痛

調(diào)查顯示，3成辦公族每天要使用電腦12小時(shí)以上。辦公室內(nèi)都有不少的朋友高呼——眼睛很酸痛！眼科專家指出，長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦，眼睛得不到合理的休息，很容易會(huì)出現(xiàn)眼睛酸痛、視疲勞、近視加深，甚至各種眼科疾病。電腦族長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦作業(yè)如何防止“很受傷”？

電腦族眼睛酸痛只因太疲勞

電腦族眼痛通常為酸痛、睜不開眼，易流淚。而長(zhǎng)時(shí)間使用眼睛而造成用眼過(guò)度，是眼睛疲勞的一大主因。眼睛疲勞的一般癥狀是視物稍久則模糊，有的甚至無(wú)法寫作或閱讀，眼睛干澀、頭昏痛，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)惡心、嘔吐等。另外，視疲勞還導(dǎo)致成年人發(fā)生近視或提前花眼，白內(nèi)障、青光眼、視網(wǎng)膜剝離等眼疾也會(huì)伴隨著用眼過(guò)度而來(lái)。

眼睛酸痛者膳食清單

早餐膳食：

1、黑豆核桃沖牛奶

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關(guān)系。眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。

黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過(guò)的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點(diǎn)共進(jìn)。黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補(bǔ)腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強(qiáng)眼內(nèi)肌力，加強(qiáng)調(diào)節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。

2、枸杞菊花粥

配方： 枸杞子15克，白菊花4克，糯米150克。

制法： 將枸杞子、白菊花切碎，與糯米一同加水放置30分鐘后，再用文火煮制成粥。

功效： 養(yǎng)陰清熱，補(bǔ)肝明目。

午間營(yíng)養(yǎng)明目餐：鍋燒解毒豆腐塊

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，豆腐味甘，性涼，入脾胃經(jīng)，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于治療紅眼、消渴等癥狀?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則認(rèn)為，扁豆中含有多種維生素，其中的維生素A能促進(jìn)視網(wǎng)膜內(nèi)視紫質(zhì)的合成或再生，維持正常視力。

豆腐1500克左右，扁豆300克~500克，姜絲、蔥花、精鹽、味精、淀粉、食用油等適量。

1、將扁豆去掉老筋、洗凈、切片后，先用沸水焯一下，然后在冷水里冷卻后瀝干;豆腐切成小塊即可。

2、鍋內(nèi)放入食用油燒熱，下豆腐塊煎至兩面呈金黃色時(shí)起鍋。

3、鍋內(nèi)留少許底油，放姜絲煸香，然后將豆腐塊、扁豆片入鍋，再加適量配料、精鹽、一起燒至進(jìn)味，加入味精，用淀粉勾芡，撒上蔥花淋入熱油即成。

下午抗視疲勞飲品：

1、菊花茶。菊花有明目清肝的作用，有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡來(lái)喝，或是在菊花茶中加入蜂蜜，都對(duì)解郁有幫助。

2、枸杞子熱飲。枸杞子含有豐富的β胡蘿卜素、維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補(bǔ)肝、益腎、明目的作用。其本身具有甜。味，可以泡茶也可以像葡萄干一樣作零食，對(duì)解決“電腦族”眼睛澀、疲勞都有功效。枸杞子清肝明目的療效較好，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維生素A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)，超市有賣，這個(gè)泡水喝不錯(cuò)。

3、醒腦明目飲

要提升工作效率，就要時(shí)時(shí)保持清醒的頭腦。這款茶飲選用“天麻”，具有強(qiáng)化記憶、提升腦部循環(huán)的作用;“川芎”有推動(dòng)血液循環(huán)的功效;“枸杞”則有養(yǎng)血明目的效果。

配方：天麻3錢，川芎1錢，枸杞3錢

制法：利用熱水一沖，用燜燒杯或保溫杯燜個(gè)10～20分鐘即可

晚餐菜肴：

1、苦瓜炒雞蛋

苦瓜在烹調(diào)后，苦味變淡，寒性也會(huì)減弱。脾胃虛寒的人熟吃苦瓜，有增進(jìn)食欲、益氣補(bǔ)血明目的作用。食材搭配巧妙還有更多的養(yǎng)生功效。

苦瓜與雞蛋同食，能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒和小兒腹瀉嘔吐等。

2、枸杞炒豬肝

配方：枸杞子15克，豬肝200克。

制法： 將豬肝切成薄片，用料酒、蔥、姜汁和鹽腌漬10分鐘，加入枸杞子、醬油、味精、生粉和油，拌勻，放于盤內(nèi)，在微波爐內(nèi)高功率轉(zhuǎn)4分鐘，中途翻拌兩次。

功效： 補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血明目。

用法： 佐餐食用。

晚間甜品：

1、椰皇雪蛤

雪蛤油為雪蛤精華之所在，被譽(yù)為“補(bǔ)藥中的白金”。雪蛤富含維生素A，還有大量的活性酶、超磷脂和多種生命必需的微量元素等，具有極高的藥用價(jià)值，能有效保護(hù)心腦腎，延緩衰老，解除疲勞。

2、明目銀耳

配方：銀耳（干）25克，鵪鶉蛋200克，

制法：1.用溫水泡銀耳，脹發(fā)后洗凈泥沙，加開水使其發(fā)大，用小刀削去黑膜;2.銀耳入開水中焯一下，放入清水中;3.將鵪鶉蛋逐個(gè)打入抹了豬油的小碗內(nèi)，上籠蒸約5分鐘取出;4.鵪鶉蛋放涼水中泡上待用;5.雞湯1500毫升燒開，放精鹽、味精調(diào)好味，撈出銀耳;6.鵪鶉蛋從涼水中撈出，用滾沸的湯燙熟，放入大碗中，再盛上雞湯銀耳即可。