冬季養(yǎng)生喝什么湯好?有它就夠了!
2017-02-03 12:12:32 來源:360常識網(wǎng)
熱度: ℃
導語:冬季乃是養(yǎng)生最佳的時節(jié),很多朋友或許都不知道吧?冬天雖然天氣寒冷,但是對于養(yǎng)生而言有著諸多好處。畢竟冬天很少外出,所以幾乎難以接觸
冬季乃是養(yǎng)生最佳的時節(jié),很多朋友或許都不知道吧?冬天雖然天氣寒冷,但是對于養(yǎng)生而言有著諸多好處。畢竟冬天很少外出,所以幾乎難以接觸到病毒細菌等等,患病率也不會那么高。談到養(yǎng)生,冬天養(yǎng)生應該喝什么湯最好?
羊肉湯
滋補功效:
羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。
2.把羊骨架放鍋里,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質舀出去,這時的湯就比較純凈了,放些蔥姜,繼續(xù)熬吧,什么時候熬的湯成乳白色,象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時間。
3.把切好的羊肉、羊雜放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,好了,一碗色澤乳白,口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒,味道真的好極了。如果喜歡辣椒,可以放些辣椒。
功效:
補虛壯陽,暖身暖胃。一般對于身體虛弱,手腳冰涼的人來說,在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。