這樣吃竟會(huì)讓鈣流失!
這樣吃竟會(huì)讓鈣流失!
現(xiàn)在就讓傳統(tǒng)養(yǎng)生來講講,讓鈣流失的食物。讓鈣流走的食物,你知道嗎?你有聽說過這些嗎?現(xiàn)在就讓我們一起來了解一下女性讓鈣流失的食物:
一、大魚大肉“吃”掉鈣
揭密:高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松的關(guān)鍵原因,每天攝入80克的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致37毫克的鈣流失。過量攝入大魚大肉,體內(nèi)過多分解的脂肪酸非常容易與鈣質(zhì)結(jié)合,“拉著”鈣一起被排出體外。對(duì)敵絕招:“葷素平衡”是提高鈣利用率的好辦法。比如燉魚時(shí)加些豆腐,魚肉中的維生素D就能大大促進(jìn)人體對(duì)豆腐中鈣質(zhì)的吸收。同理,燉羊肉的時(shí)候放些紅蘿卜,牛肉和番茄一起煮等,都是補(bǔ)鈣的好方法。
二、磷多丟失鈣
揭密:鈣磷比例失衡是導(dǎo)致人們?nèi)扁}的元兇。一個(gè)健康的身體里鈣與磷的比例應(yīng)該是2:1,只有在這種環(huán)境下,鈣質(zhì)才能被身體順利吸收,發(fā)揮其應(yīng)有作用。然而,人們常抵擋不住可樂、漢堡的誘惑,也離不開咖啡、披薩的香濃,甚至還很愛吃動(dòng)物的內(nèi)臟,這些都是含磷量巨大的食物,如攝入過多,就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈣和磷的比例失調(diào)。這樣,過量的磷就會(huì)把鈣質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)趕出體外,任憑吃再多的補(bǔ)鈣食物也無濟(jì)于事。
對(duì)敵絕招:鈣與鎂似一對(duì)雙胞胎兄弟,總是要成雙成對(duì)地出現(xiàn),而且鈣與鎂的比例為2:1時(shí),最利于鈣的吸收利用。所以,在補(bǔ)鈣的時(shí)候,切記不要忘了補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物有:堅(jiān)果(如杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)。
最補(bǔ)鈣的食物原來是它!
1、芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤(rùn)腸通便作用。
2、乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美;奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉。
3、黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
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