包菜粉絲的做法
2016-08-17 10:03:18 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：粉絲是常常接觸的食物，而且粉絲的做法也是非常多，不同煮法不同種類的粉絲口感是不相同的。今天，就大概介紹一下包菜粉絲的做法，讓更多的人嘗到這款美食。
包菜粉絲的做法
包菜粉絲的做法
包菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素等等，配上粉絲，就成為一道讓人難以抗拒的美食了。至少，對(duì)于眾多的安徽人來(lái)說(shuō)，粉絲是常常接觸的食物，而且粉絲的做法也是非常多，不同煮法不同種類的粉絲口感是不相同的。今天，就大概介紹一下包菜粉絲的做法，讓更多的人嘗到這款美食。
第一、準(zhǔn)備好包菜、粉絲、蒜姜、胡蘿卜絲、醬油、耗油等等的調(diào)味料，分別洗干凈放到一旁待用。在這里提醒大家一點(diǎn)的是，我推薦大家選用土豆粉和山芋粉，這兩種粉絲口感會(huì)比較好，而且也是很受歡迎的。
第二、由于買回來(lái)的粉絲都是曬干制作過(guò)的，因此需要用溫水將粉絲浸泡開(kāi)來(lái)。將清洗干凈的包菜切碎，碎的程度由自身習(xí)慣決定。
第三、這時(shí)就可以開(kāi)炒了，加入油，放入胡蘿卜絲、姜絲、蒜苗等一起炒，當(dāng)所有材料轉(zhuǎn)色，再加入包菜一起再翻炒5分鐘，最后加入粉絲再煮幾分鐘，加上鹽、耗油等等的調(diào)味料上盤(pán)即可。
