?石斛靈芝燉雞湯的做法

靈芝是非常珍貴的一種菌類，靈芝不但可以食用而且還有很好的藥用功效，經(jīng)常吃靈芝可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以靈芝深受人們的喜歡，靈芝不但有保肝解毒和改善心血管的功效而且靈芝還可以起到美白肌膚的好處，靈芝的做法有很多種，我們可以采用靈芝搭配上石斛和家雞來(lái)做成石斛靈芝燉雞湯。

保肝解毒：靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用。無(wú)論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護(hù)肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝，對(duì)于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對(duì)糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。

改善心血管系統(tǒng)：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床試驗(yàn)均表明，靈芝可有效地?cái)U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強(qiáng)心肌氧和能量的供給，因此，對(duì)心肌缺血具有保護(hù)作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對(duì)高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對(duì)于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對(duì)于多種類型的中風(fēng)有良好的防治作用。

肌膚美白：李時(shí)珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護(hù)皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對(duì)皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過(guò)減少人體自由基，加速細(xì)胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達(dá)到豐潤(rùn)皮膚、消除細(xì)紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過(guò)保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)膩。

1.老母雞一只宰好洗凈。

2.準(zhǔn)備好靈芝，石斛，花旗參。

3.冷水將雞入鍋，燒開(kāi)后撇去浮沫。

4.加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開(kāi)，文火燉2個(gè)小時(shí)左右。

5.燉好的雞湯加點(diǎn)鹽調(diào)味就行了，喜歡的話加點(diǎn)雞精或味精。

在上面的文章里面我們介紹了什么是靈芝，我們知道靈芝是一種藥食同源的菌類，常吃靈芝可以起到提高人體免疫力和保肝護(hù)肝等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了石斛靈芝燉雞湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。