豬骨湯的做法有哪些

豬骨湯是一款常見的靚湯，關(guān)于豬骨湯的做法是非常多的，對于想要學(xué)做豬骨湯的朋友來說，不妨來了解下豬骨湯的做法哦！那么豬骨湯怎么做呢？豬骨湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹豬骨湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解豬骨湯的做法有哪些的朋友可以來看看哦！

豬骨湯的做法一

材料：豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏米一把。

做法：

1、薏米提早2個(gè)小時(shí)泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗干凈外皮，豬骨汆水后洗干凈待用。

2、藕從節(jié)部切開，將泡過水瀝干的薏米和綠豆灌入藕眼內(nèi)，再將切下的藕節(jié)用牙簽封住口。

3、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕，微火燜煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適當(dāng)?shù)柠}即可。

4、吃的時(shí)候，以喝湯，食藕及薏米、綠豆為主。

豬骨湯的做法二

材料：豬腿骨500克，冬瓜300克，蓮藕100克，醬油2湯匙，醋1湯匙，蔥1顆，姜5片，蒜3瓣，花椒幾顆，大料2顆，濃湯寶1個(gè)，葡萄酒2湯匙，糖1湯匙，鹽2湯匙，清水3大碗，香菜少許。

做法：

1、豬腿骨洗凈后用1湯匙醬油，花椒，兩片姜，1湯匙葡萄酒，1湯匙鹽腌制20分鐘。

2、冬瓜切片，蓮藕切成小塊，蔥葉切蔥花，蔥白切5厘米左右段，蒜用刀拍一下。

3、過入底油，蔥花，花椒熗鍋，放入豬腿骨及腌制豬腿骨的湯汁一起煸炒，待腿骨上的肉色稍變后轉(zhuǎn)到電壓力鍋內(nèi)，加入清水、蔥段、姜片，大料，家樂濃湯寶（豬肉），加壓燜30分鐘。

4、三十分鐘后開鍋蓋，撇去上面的浮沫，放入蓮藕，加1湯匙醋，再燜10分鐘后放入冬瓜，加1湯匙鹽，燜10分鐘左右，開鍋加1湯匙雞精，撒些香菜即可。

豬骨湯的做法三

材料：淮山400-500克，胡蘿卜2-3根，豬骨500克，蜜棗3顆，鹽適量。

做法：

1、將淮山、蘿卜去皮洗凈并切成塊，備用。

2、將新鮮豬骨洗凈、切塊后放入鍋中加水燒開，去掉湯水表層油分。

3、放入切好的淮山蘿卜，加上3顆蜜棗再次燒開后，調(diào)至文火慢煮2小時(shí)，放入鹽即可。

以上就是關(guān)于豬骨湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，已經(jīng)知道豬骨湯該怎么做了。其實(shí)，豬骨湯制作起來還算簡單的，大家如果想要學(xué)做豬骨湯的話，不妨參考下上面介紹的做法哦！只要大家按照上面介紹的方法一步步來，那么一定會制作出美味的豬骨湯的。