子排蘿卜湯怎么制作？

子排蘿卜湯是一道非常適合我們?cè)谌缃裱籽紫娜者M(jìn)行飲用的一道美食，可以給我們身體帶來一定的清爽的感覺，并且在同時(shí)，既增加了身體的蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，也可以從蘿卜中吸收維生素A，維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下面小編給大家介紹子排蘿卜湯的做法。

小排蘿卜湯的做法

1.將蘿卜切成塊洗凈備用

2.將小排放鍋里燎水后洗干凈，去掉血水

3.將小排放入電壓鍋里，加水姜片和料酒，煮半個(gè)小時(shí)，

4.排骨煮熟后，倒入炒鍋里燒滾

5.將蘿卜倒入鍋里，攪拌

6.文火燒15分鐘左右，直到蘿卜燒爛后，即可出鍋

7.出鍋前加食鹽和味精調(diào)味即可

白蘿卜的功效與作用

蘿卜，味辛、甘，性平;歸脾、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強(qiáng)免疫力

抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化

蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。

3.保護(hù)腸胃

促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。

4.降血脂

吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。

2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。

排骨的功效與作用

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)鈣

豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

相信經(jīng)過小編上述的介紹，大家應(yīng)該對(duì)于子排蘿卜湯已經(jīng)十分的了解了，并且同時(shí)還有提醒大家，雖然子排蘿卜湯十分的美味營(yíng)養(yǎng)，還是要注意搭配好其他的飲食，盡量還有需要一些海鮮等幫助我們?cè)黾游⒘吭亍?/p>