羅漢湯果蓮藕怎么做？
2017-07-09 16:57:42 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：羅漢果，小編吃的次數(shù)還是很少的呢！羅漢果的功效倒是很多，不僅能夠止咳化痰，生津潤肺，而且還能通腸胃，促排便，對于有便秘的患者有很大
羅漢果，小編吃的次數(shù)還是很少的呢！羅漢果的功效倒是很多，不僅能夠止咳化痰，生津潤肺，而且還能通腸胃，促排便，對于有便秘的患者有很大的好處。羅漢果屬于一味中藥材，可以用羅漢果泡茶，也可以用來煲湯作為補品，下面小編就給大家介紹一道以羅漢果為食材的湯：羅漢果蓮藕湯的的做法。
材料：
羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖、清水1500毫升。
做法：
把羅漢果外皮洗凈，取出果肉；用清水洗凈紅棗，蓮藕削去外皮洗凈后，切成5毫米厚的圓片；將羅漢果肉和紅棗放入鍋中，加清水后大火煮沸，改成小火煮20分鐘；然后將蓮藕片和冰糖放入，小火再煮15分鐘即可。
功效：
羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口，有清肺止咳，和保護嗓子的功效，適合在夏天飲用。羅漢果性涼味甘，有消炎清熱，利咽潤喉的作用。
注意事項：
選購時，應(yīng)該挑選個大圓形的，外殼沒有破損、色澤黃褐為佳。羅漢果的皮也可用來泡水或煲湯，不要扔掉。蓮藕有潤肺清熱，健脾開胃的功效。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血安神。羅漢果對腸管活動有雙向調(diào)節(jié)作用。能提升機體特異性細胞免疫和體液免疫功能，但不影響正常機體非特異性免疫功能。還有止咳、祛痰、消炎、解除應(yīng)激反應(yīng)、降血壓、降血脂等活性。這款湯，很適合女生喝，還有減肥的功效哦。
羅漢果蓮藕湯的做法可以算是比較簡單的，羅漢果全身都是寶，煲湯時候去掉的皮還可以用來泡茶。不過小編做這款湯的時候喜歡在食材中在加上點枸杞，枸杞有補腎的作用，放在湯里熬確實是很好的。冰糖可以少放一些，不過羅漢果的味道有的人可能不喜歡，這樣的朋友可以多放幾顆紅棗來提味。
