寶寶疙瘩湯的做法
寶寶疙瘩湯是對(duì)小寶寶來(lái)說(shuō)非常美味又有食欲的一道輔食。小寶寶的年齡本身就小，身體各個(gè)方面都會(huì)比較脆弱，所以我們家長(zhǎng)就會(huì)特別的格外注意和小心，特別是在飲食方面。疙瘩湯對(duì)寶寶的消化系統(tǒng)都是非常有幫助的，并且很多小寶寶吃了都很有食欲，也不會(huì)有任何不當(dāng)?shù)姆从?，那么，寶寶疙瘩湯是怎么制作的呢?/p>
首先，我們要準(zhǔn)備，雞蛋一顆，菠菜兩根，西紅柿半個(gè)，面粉。在碗里倒上開(kāi)水，把西紅柿放進(jìn)，這樣可以把皮燙掉。然后，把菠菜和西紅柿切碎，雞蛋打散。其次，攪出面疙瘩來(lái)。因?yàn)槭且o小寶寶吃的，我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那么大那么粗糙，最好更細(xì)一點(diǎn)，更碎一點(diǎn)，所以比較費(fèi)神。但是不用怕！往面粉里面加水的時(shí)候，要幾滴幾滴的加，如果水一下加多了就成了大面糊了。
我一般用寶寶的吸管杯，這樣比較好控制水量。先是幾滴水?dāng)嚢枰幌?，一些小疙瘩就出?lái)了，然后把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去，露出下面的干面粉，繼續(xù)滴幾滴水，攪拌出疙瘩，撥一邊……如此反復(fù)，一整碗的小疙瘩就出來(lái)了！期間攪拌的時(shí)候記得順時(shí)針。
起鍋，熱了以后倒一點(diǎn)菜籽油，然后把切好的西紅柿醬倒進(jìn)去，加水。水開(kāi)后把面疙瘩和雞蛋打入，先別急著攪拌，等蛋花成型了，再攪拌一下。小火燜2分鐘，灑入菠菜，1分鐘后就可以出鍋了！
因?yàn)橛眯』馉F過(guò)，所以西紅柿和雞蛋的香味是完全融合了，最后出鍋的時(shí)候撒上點(diǎn)蔥花，是很開(kāi)胃的。剛出鍋后不要立刻就給小寶寶食用，要試一下溫度如何，畢竟小寶寶的吃東西的適應(yīng)溫度和我們成年人是不一樣的，要格外的注意，不然會(huì)對(duì)食道有所損傷。
