韓式紫菜湯的做法介紹
紫菜是比較常見(jiàn)的一種海洋生物，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，如果是經(jīng)常食用紫菜的話(huà)，可以幫助人們化痰軟堅(jiān)、補(bǔ)腎養(yǎng)心；而如果是從西醫(yī)的角度來(lái)講的話(huà)，經(jīng)常食用紫菜則可以補(bǔ)充人體所需要的多種維生素，對(duì)于改善體質(zhì)有很好的幫助，所以紫菜在我國(guó)非常受歡迎的。我國(guó)人在吃紫菜的時(shí)候，一般都習(xí)慣將其做成湯來(lái)食用，那么本文就針對(duì)韓式紫菜湯的做法做出介紹。
食材明細(xì)
紫菜(干)25克
鹽2克 味精2克
醬油3克 胡椒粉2克
香油5克
紫菜湯的做法詳細(xì)步驟
1. 將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；
2. 把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；
3. 將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會(huì)兒，出鍋，即可食用。
健康提示：
此湯具有化痰軟堅(jiān)，清熱利水，補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。
食用提示
1． 若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說(shuō)明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用
2． 紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)
3．紫菜分布于世界各地，生長(zhǎng)于淺海潮間帶的巖石上，生長(zhǎng)期為每年的12月至第二年的5月。紫菜的種類(lèi)很多，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的就有70多種，主要品種有“壇紫菜”、“條斑紫菜”、“圓紫菜”等。
上述就是韓式紫菜湯的做法介紹，在夏季的是人們不妨經(jīng)常使用紫菜湯，其實(shí)在做紫菜湯的時(shí)候，如果是適當(dāng)?shù)募尤牒Щ蛘呶r皮的話(huà)，會(huì)特別適合體重比較重的女性食用，因?yàn)檫@樣做具有很不錯(cuò)的排毒效果，可以幫助女性改善體重。
