番茄雞蛋紫菜湯的做法有什么營養(yǎng)？
現(xiàn)在都市人們的生活，尤其喜歡吃快餐，因為自己生活節(jié)奏快，所以沒有太多的空閑時間去自己動手制作，只能夠簡單地吃一些快餐導(dǎo)致身體先養(yǎng)物質(zhì)不能夠有效地得到補充，比如說番茄或者一些其他的營養(yǎng)物質(zhì)從快餐中是不能夠充分地攝取到的，所以我們今天要來詳細的講解一下關(guān)于番茄，到底有什么樣的營養(yǎng)物質(zhì)。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素B。每100克番茄的營養(yǎng)成分：能量11千卡，維生素B0.06毫克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克，錳0.06 毫克。
番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。
番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
多吃番茄能夠幫助人消化，同時還能夠降低人身體內(nèi)的膽固醇含量，對于高血脂人群有極好的幫助效果，同時番茄中還含有微量元素以及一些胡蘿卜素和礦物質(zhì)，平時可以生吃番茄，或者用番茄做湯對于身體營養(yǎng)的補充都非常有效果。
