秋天喝什么湯呢
不知不覺(jué)秋天都來(lái)了，炎熱的夏天走了，多了許多冷風(fēng)，在這個(gè)季節(jié)更容易生病，比如感冒啊什么的，我們除了要做到每天多喝水以外，也要喝湯，秋天天氣干燥，我們?yōu)榱俗屪虧?rùn)身體，要經(jīng)常喝一些適合自己的湯，這樣不僅可以養(yǎng)生、防生病，還可以美容。那么什么是適合自己的湯呢，是不是什么湯都是有作用的？肯定不是的，那么我們就來(lái)談?wù)勄锾爝m合喝什么湯吧。
冬瓜湯，也是常吃的，在秋季做的時(shí)候，適當(dāng)加一些瘦肉或是排內(nèi)，味可以稍濃一些。很多人的吃法一樣，做出來(lái)的效果都是差不多的，我比較喜歡先把瘦肉或是排內(nèi)煮好，放入一些著料后，加冬瓜，再進(jìn)行煮沸。這個(gè)時(shí)候，肉會(huì)相對(duì)松軟，家庭有老人、孩子的，可以多煮一會(huì)，湯味會(huì)更味一些。湯內(nèi)不需要放太多的著料，一般口味弱的，或是胃口不大好的，可以在喝湯前，倒入一些香油，會(huì)大大提升香味與食量的。
菊花蘿卜湯：秋季是菊花的盛季，它性涼、味苦，入肺、肝、腎經(jīng)，有清熱解毒、涼血的作用。菊花與胡蘿卜一同食用，可起到預(yù)防早衰和白內(nèi)障，預(yù)防癌癥的作用，并能幫助老年人在秋季補(bǔ)充豐富的維生素A，可滋肝、養(yǎng)血、明目。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略帶清香的菊花蘿卜湯。具體做法是：準(zhǔn)備菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽適量，味精2克，清湯適量，香油5克。胡蘿卜先洗凈切成片，放入盤(pán)中待用。然后把鍋放在火上，注入清湯，放入菊花、食鹽。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出鍋后盛入湯盆即可。
適合在秋天喝的湯有很多，可以達(dá)到養(yǎng)生的效果的其實(shí)都可以嘗試嘗試，上面只說(shuō)了兩種養(yǎng)生湯的做法和作用，如果沒(méi)有合胃口的我再說(shuō)兩種，做法就不提了，大家可以上網(wǎng)查詢。川貝雪梨豬肺湯，這個(gè)湯可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳化痰。百合蓮米藥骨湯，它可以楊銀潤(rùn)臟，清心安神。
