腎功能不全者的飲食療法
2017-01-16 20:42:05 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：患有腎功能疾病的人如果不注意飲食，很有可能引起疾病復(fù)發(fā)。因此對(duì)于腎功能不好的人來(lái)說(shuō)積極正確的配合治療和護(hù)理是十分重要的，該忌口的一
患有腎功能疾病的人如果不注意飲食，很有可能引起疾病復(fù)發(fā)。因此對(duì)于腎功能不好的人來(lái)說(shuō)積極正確的配合治療和護(hù)理是十分重要的，該忌口的一定要忌?；加心I功能疾病的人適合吃什么呢？
第一
腎功能不全食譜中為了使攝入的蛋白質(zhì)獲得最大利用，不讓其轉(zhuǎn)化為能量消耗掉，在采取低蛋白質(zhì)飲食的同時(shí)，還必須補(bǔ)充能量。每日每公斤體重至少35千卡的熱量，主要由糖供給，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果醬、蜂蜜等。
第二
腎功能不全食譜中食鹽量應(yīng)視病情而定，如有高血壓、水腫者，宜用低鹽飲食，每日2克鹽。
第三
值得注意的是有一些食物雖符合前面的條件，如蛋黃、肉松、動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、骨髓等，但由于它們的含磷量較高而不宜食用，因?yàn)榱椎馁A留可促使腎臟的功能進(jìn)一步惡化。為減少食物中的含磷量，食用魚(yú)、肉、土豆等，都應(yīng)先水煮棄湯后再進(jìn)一步烹調(diào)。
第四
腎功能不全食譜之魚(yú)肉類，可選用瘦豬肉、瘦羊肉、雞肉、鴨肉、大黃魚(yú)、鰻魚(yú)、鯧魚(yú)、鯽魚(yú)、黃鱔、泥鰍、河蝦、火腿、豬心、雞肫、蚌。不宜用各種肉松、各種動(dòng)物的腦肝肺、牛肉牛乳粉、鯊魚(yú)干、魷魚(yú)干、干貝、甲魚(yú)、青魚(yú)、刀魚(yú)干、開(kāi)洋、蝦皮、銀魚(yú)、鯉魚(yú)、帶魚(yú)、河蟹等。
