如何調(diào)理腸胃 5款食療方讓你吃嘛嘛香
在寒冷的冬季，許多人喜歡喝朋友聚在一起吃火鍋、喝啤酒，就因為這樣腸胃就會出現(xiàn)問題。如果一直這樣的話，對身體是有很大壞處的。今天就來看看我們該怎樣調(diào)理腸胃吧。
如何調(diào)理腸胃
1、橘普茶
原料：陳皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少許沸水后輕輕搖晃10-20秒后倒掉頭泡茶湯，再放入陳皮即可飲用。
功效：降血脂，抗動脈硬化，調(diào)理腸胃。
2、雜糧湯
原料：黑木耳，山藥，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳開水泡發(fā)去蒂，棒骨滾水，山藥玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水，放入棒，姜片，大蒜，大料2個，，上大火熬開轉(zhuǎn)中火熬30分鐘，倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉(zhuǎn)小火熬30分鐘，最后加玉米和山藥塊，小火慢煲40分鐘加點鹽即可。
功效：此湯既降燥又調(diào)理腸胃。
3、陳皮蘿卜湯
原料：白蘿卜一個，陳皮、山楂各10克，鹽少許，香菜少許。
做法：先將蘿卜洗凈后，去皮切塊，同時，將香菜洗干凈，切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水，煮開之后，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開之后轉(zhuǎn)成小火，煮到蘿卜熟爛。加鹽調(diào)味、撒上香菜即可。
功效：陳皮具有止咳化痰的功效，配上高纖維的白蘿卜，可以促進腸胃蠕動，改善腸胃功能，很適合當作秋天的補方。
4、山藥甜湯
原料：新鮮山藥200克，冰糖適量。
做法：首先要把山藥洗凈，然后去皮，切成丁。在煲中加入適量的清水，用大火煮開之后，放入山藥丁，用小火熬煮約30分鐘。最后，加入適量的冰糖調(diào)味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之類的腸胃問題，這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以后，出現(xiàn)腹痛、腹瀉，除了不要亂吃生冷的食物，盡量保持腹部的溫暖，吃清淡食物，還要記得喝這道湯來保養(yǎng)腸胃哦。
5、紅棗枸杞蘋果湯
原料：紅棗30克，枸杞20克，蘋果2個，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰后，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時，調(diào)入一大勺蜂蜜。
功效：可以調(diào)理腸胃、益胃養(yǎng)心，美白肌膚，還可以降低血液中膽固醇。
腸胃不好的人少吃的食物
1、炸雞塊
油炸的食物多半以高脂肪、油膩為主，這類食物在通常情況下都比較難消化，可以說油炸食物對我們的腸胃有著兩方面的傷害。特別是一些腸胃有炎癥的患者，經(jīng)常吃這類食物還會引起惡心或者腹瀉的癥狀。
因此如果真想吃幾塊的話，不妨自己在家用面包糠或者采取焙烤的方法，這樣除了健康之外而且還不會含過量的油脂。
2、辛辣食物
一些辛辣的食物能提高食欲，但如果經(jīng)常食用的話，也會擾亂食道。很多人在吃完辛辣食物之后，經(jīng)常會出現(xiàn)燒心的現(xiàn)象，雖然說你用乳酸緩解了辣味，但人體仍然攝取了辣性。
3、生洋蔥
對于洋蔥、韭菜、蒜頭等食物，很多人都知道具有殺菌、保護心臟的作用，但你如果過量食用的話，也會引起腹痛的情況，這是以往內(nèi)在這類食物中含有植物基化合物所導(dǎo)致。
因此在烹制的時候可以先過水，這樣可以分解其中的一些化合物，并且最好是混合生和熟的洋蔥，這樣除了能保證人體對營養(yǎng)的吸收之外，同時還能減少許多副作用
4、西蘭花和生包心菜
這類食物中含有豐富的纖維素以及營養(yǎng)素，對腸胃的蠕動有著很好的幫助，但它們也會在腸道中產(chǎn)生氣體。因此在每次炒的時候先再沸水中浸泡，這樣便能分解掉其中的一些硫磺物質(zhì)，從而減少氣體的產(chǎn)生。
4、柑橘類果汁
這種酸性的飲料會擾亂消化道，刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等，感覺就像胃酸倒流。而在腹部，多與的酸則會引起其他的問題。假如空腹飲用，增加多余的酸性物質(zhì)會引起腹痛。如果你飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會引起腹瀉。
5、雪糕
生活小妙招介紹說，如果你是乳糖過敏的人士，就一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓你遠離這些奶制品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖過敏，吃過量的雪糕也會引起腹痛等，因為雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更難消化。
6、薯蓉
養(yǎng)生小妙招告訴人們，如奶油般的薯蓉，容易入口，難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖類過敏的人士，就不會覺得舒服了，因為里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作無糖德薯蓉可以減低其影響。
調(diào)理腸胃的食物
1、紅薯
紅薯含8%的膳食纖維，且大多是可溶性膳食纖維，通便功能很強。李時珍稱：“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補中、和血暖胃肥五臟，充糧食延年益壽?！比毡緰|京大學曾對130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進行研究，發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發(fā)現(xiàn)，紅薯中含有雄性激素，這個雄性激素有抗癌作用。
2、紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉，可以促進排鈉，預(yù)防高血壓，并且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)上升30%。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力，由于人類毛細血管的平均直徑為5微米，紅細胞的直徑為8微米，所以如果紅細胞變形力差，就無法通過毛細血管。紫菜中的礦物質(zhì)與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動性增加。動物實驗發(fā)現(xiàn)，喂紫菜的動物紅血球的變形能力提高了10%，長期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達到53%。
3、羊肉
《金匱要略》中收載有著名的“當歸羊肉湯”方，豬肉性平，而羊肉大熱，中醫(yī)說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開，原來羊肉中含有大量的左旋肉堿，其他的肉類中則少得可憐。
4、茶
《淮南子》一書記載：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就，一日遇到七十二毒，得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶不宜過濃。
5、蘋果
每天吃一個蘋果可防病，是有科學依據(jù)的。與其他水果相比，新鮮蘋果是預(yù)防老年癡呆癥的最佳選擇。
6、栗子
《本草綱目》中有“栗能治腎虛，腰腳無力，能通腎益氣，厚胃腸”的記載，腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人，早晚各細嚼慢咽生栗1到2枚，常食有療效。
7、花生
傳統(tǒng)營養(yǎng)學認為“花生性和平而味美香，生食清火潤肺，炒食能健脾胃”?；ㄉS富的蛋白質(zhì)，100克花生仁含蛋白質(zhì)約27.6克，花生蛋白吸收率為90%左右。美國FDA根據(jù)大量研究結(jié)果，批準了有關(guān)花生的一項健康聲明，聲明建議：“每日食用一盎司(28.4g)花生之類的堅果，作為低飽和脂肪與低膽固醇膳食的一部分，可降低患心臟病的風險。”花生油中的油酸含量次于橄欖油，最近有關(guān)報道倡導(dǎo)人們食用橄欖油、茶油，卻讓人們避免食用大豆油、花生油，并把這些油稱為低檔油，這是完全錯誤的認識。
9、洋蔥
洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。洋蔥含類黃酮物質(zhì)槲皮素，可預(yù)防血栓形成。慕尼黑大學研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合物，吃洋蔥后血小板黏滯度可降低34%，洋蔥含有二烯丙基二硫化合物，其能激活血溶纖維蛋白質(zhì)的活性成分，這些物質(zhì)均為血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方法，就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。
總結(jié)：腸胃可以說是我們身體中重要的一部分，如果腸胃出現(xiàn)問題，我們就會出現(xiàn)厭食、節(jié)食等現(xiàn)象。文中為大家介紹的食物都是對腸胃很好的，親們可以試試看哦。
