如何調(diào)理腸胃 5款食療方讓你吃嘛嘛香
在寒冷的冬季,許多人喜歡喝朋友聚在一起吃火鍋、喝啤酒,就因為這樣腸胃就會出現(xiàn)問題。如果一直這樣的話,對身體是有很大壞處的。今天就來看看我們該怎樣調(diào)理腸胃吧。
如何調(diào)理腸胃
1、橘普茶
原料:陳皮5克, 普洱7-10克。
做法:先放入普洱茶,倒少許沸水后輕輕搖晃10-20秒后倒掉頭泡茶湯,再放入陳皮即可飲用。
功效:降血脂,抗動脈硬化,調(diào)理腸胃。
2、雜糧湯
原料:黑木耳,山藥,薏米,嫩玉米,棒骨。
做法:黑木耳開水泡發(fā)去蒂,棒骨滾水,山藥玉米切塊。沙鍋中裝90%的涼水,放入棒,姜片,大蒜,大料2個,,上大火熬開轉(zhuǎn)中火熬30分鐘,倒入黑木耳、薏米、開大火熬開轉(zhuǎn)小火熬30分鐘,最后加玉米和山藥塊,小火慢煲40分鐘加點鹽即可。
功效:此湯既降燥又調(diào)理腸胃。
3、陳皮蘿卜湯
原料:白蘿卜一個,陳皮、山楂各10克,鹽少許,香菜少許。
做法:先將蘿卜洗凈后,去皮切塊,同時,將香菜洗干凈,切碎。把陳皮和山楂過水洗一遍。在煲中放入適量的清水,煮開之后,將以上所有材料放入,用大火煮,煮開之后轉(zhuǎn)成小火,煮到蘿卜熟爛。加鹽調(diào)味、撒上香菜即可。
功效:陳皮具有止咳化痰的功效,配上高纖維的白蘿卜,可以促進腸胃蠕動,改善腸胃功能,很適合當作秋天的補方。
4、山藥甜湯
原料:新鮮山藥200克,冰糖適量。
做法:首先要把山藥洗凈,然后去皮,切成丁。在煲中加入適量的清水,用大火煮開之后,放入山藥丁,用小火熬煮約30分鐘。最后,加入適量的冰糖調(diào)味即可。
功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之類的腸胃問題,這道甜湯可以幫你慢慢改善這些問題哦。以后,出現(xiàn)腹痛、腹瀉,除了不要亂吃生冷的食物,盡量保持腹部的溫暖,吃清淡食物,還要記得喝這道湯來保養(yǎng)腸胃哦。
5、紅棗枸杞蘋果湯
原料:紅棗30克,枸杞20克,蘋果2個,清水1200克,蜂蜜一大勺。
做法:蘋果去核切塊備用。紅棗加足量清水煮沸。加入蘋果塊。再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入枸杞煮10分鐘。溫度降到80度時,調(diào)入一大勺蜂蜜。
功效:可以調(diào)理腸胃、益胃養(yǎng)心,美白肌膚,還可以降低血液中膽固醇。
腸胃不好的人少吃的食物
1、炸雞塊
油炸的食物多半以高脂肪、油膩為主,這類食物在通常情況下都比較難消化,可以說油炸食物對我們的腸胃有著兩方面的傷害。特別是一些腸胃有炎癥的患者,經(jīng)常吃這類食物還會引起惡心或者腹瀉的癥狀。
因此如果真想吃幾塊的話,不妨自己在家用面包糠或者采取焙烤的方法,這樣除了健康之外而且還不會含過量的油脂。
2、辛辣食物
一些辛辣的食物能提高食欲,但如果經(jīng)常食用的話,也會擾亂食道。很多人在吃完辛辣食物之后,經(jīng)常會出現(xiàn)燒心的現(xiàn)象,雖然說你用乳酸緩解了辣味,但人體仍然攝取了辣性。
3、生洋蔥
對于洋蔥、韭菜、蒜頭等食物,很多人都知道具有殺菌、保護心臟的作用,但你如果過量食用的話,也會引起腹痛的情況,這是以往內(nèi)在這類食物中含有植物基化合物所導(dǎo)致。
因此在烹制的時候可以先過水,這樣可以分解其中的一些化合物,并且最好是混合生和熟的洋蔥,這樣除了能保證人體對營養(yǎng)的吸收之外,同時還能減少許多副作用
4、西蘭花和生包心菜
這類食物中含有豐富的纖維素以及營養(yǎng)素,對腸胃的蠕動有著很好的幫助,但它們也會在腸道中產(chǎn)生氣體。因此在每次炒的時候先再沸水中浸泡,這樣便能分解掉其中的一些硫磺物質(zhì),從而減少氣體的產(chǎn)生。
4、柑橘類果汁
這種酸性的飲料會擾亂消化道,刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等,感覺就像胃酸倒流。而在腹部,多與的酸則會引起其他的問題。假如空腹飲用,增加多余的酸性物質(zhì)會引起腹痛。如果你飲用加入蜂蜜等的檸檬水可能會引起腹瀉。
5、雪糕
生活小妙招介紹說,如果你是乳糖過敏的人士,就一定要禁食雪糕。臃腫、痙攣等都是讓你遠離這些奶制品的警告。最好的解決方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖過敏,吃過量的雪糕也會引起腹痛等,因為雪糕含高脂肪,而且脂肪比其他食物更難消化。
6、薯蓉
養(yǎng)生小妙招告訴人們,如奶油般的薯蓉,容易入口,難怪可以登上“最舒服的食物”的前列。但如果你是糖類過敏的人士,就不會覺得舒服了,因為里面添加了牛奶和很多的奶油等。自己在家制作無糖德薯蓉可以減低其影響。
調(diào)理腸胃的食物
1、紅薯
紅薯含8%的膳食纖維,且大多是可溶性膳食纖維,通便功能很強。李時珍稱:“紅薯食之使人長壽少疾……紅薯能補中、和血暖胃肥五臟,充糧食延年益壽?!比毡緰|京大學曾對130種植物性食物抑制膽固醇生成的功能進行研究,發(fā)現(xiàn)紅薯是其他食物作用的10倍。美國最新研究發(fā)現(xiàn),紅薯中含有雄性激素,這個雄性激素有抗癌作用。
2、紫菜
紫菜中含有食物纖維卟啉,可以促進排鈉,預(yù)防高血壓,并且可以使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)下降24%,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)上升30%。研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常食用紫菜可以提高紅血球的變形能力,由于人類毛細血管的平均直徑為5微米,紅細胞的直徑為8微米,所以如果紅細胞變形力差,就無法通過毛細血管。紫菜中的礦物質(zhì)與磷脂可以使得紅血球膜變軟、流動性增加。動物實驗發(fā)現(xiàn),喂紫菜的動物紅血球的變形能力提高了10%,長期吃紫菜粉的小鼠癌癥控制的比率達到53%。
3、羊肉
《金匱要略》中收載有著名的“當歸羊肉湯”方,豬肉性平,而羊肉大熱,中醫(yī)說羊肉效同人參。最近幾年謎底才得以揭開,原來羊肉中含有大量的左旋肉堿,其他的肉類中則少得可憐。
4、茶
《淮南子》一書記載:“神農(nóng)嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就,一日遇到七十二毒,得茶而解之。”表明了茶葉的解毒功能。但飲茶不宜過濃。
5、蘋果
每天吃一個蘋果可防病,是有科學依據(jù)的。與其他水果相比,新鮮蘋果是預(yù)防老年癡呆癥的最佳選擇。
6、栗子
《本草綱目》中有“栗能治腎虛,腰腳無力,能通腎益氣,厚胃腸”的記載,腎虧、腰腳無力或小便頻繁的老年人,早晚各細嚼慢咽生栗1到2枚,常食有療效。
7、花生
傳統(tǒng)營養(yǎng)學認為“花生性和平而味美香,生食清火潤肺,炒食能健脾胃”?;ㄉS富的蛋白質(zhì),100克花生仁含蛋白質(zhì)約27.6克,花生蛋白吸收率為90%左右。美國FDA根據(jù)大量研究結(jié)果,批準了有關(guān)花生的一項健康聲明,聲明建議:“每日食用一盎司(28.4g)花生之類的堅果,作為低飽和脂肪與低膽固醇膳食的一部分,可降低患心臟病的風險。”花生油中的油酸含量次于橄欖油,最近有關(guān)報道倡導(dǎo)人們食用橄欖油、茶油,卻讓人們避免食用大豆油、花生油,并把這些油稱為低檔油,這是完全錯誤的認識。
9、洋蔥
洋蔥有降血壓、降血脂、殺菌、抗衰老的作用。洋蔥含類黃酮物質(zhì)槲皮素,可預(yù)防血栓形成。慕尼黑大學研究發(fā)現(xiàn),洋蔥中含有可降低血小板凝聚度的化合物,吃洋蔥后血小板黏滯度可降低34%,洋蔥含有二烯丙基二硫化合物,其能激活血溶纖維蛋白質(zhì)的活性成分,這些物質(zhì)均為血管舒張劑。歐洲民間有一種降血脂的食療方法,就是將洋蔥泡在紅酒中飲用。
總結(jié):腸胃可以說是我們身體中重要的一部分,如果腸胃出現(xiàn)問題,我們就會出現(xiàn)厭食、節(jié)食等現(xiàn)象。文中為大家介紹的食物都是對腸胃很好的,親們可以試試看哦。