白發(fā)變黑發(fā)食療方法
1、猴頭菇
推薦理由:猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪,富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品,營養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸,經(jīng)常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品,對頭發(fā)的生長有很好的促進(jìn)作用。
奶汁猴頭菇
原料:猴頭菇、純牛奶。
調(diào)料:鹽、雞精、高湯、淀粉。
做法:1、猴頭菇洗凈,切成大片,下入沸水中煮熟,待用;2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯,用鹽和雞精調(diào)味后,放入猴頭菇,煮開后勾薄芡,即成。
2、鯉魚
推薦理由:鯉魚的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩,不僅吃著可口,而且容易被消化和吸收,是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補(bǔ)功能,對保持頭發(fā)黑亮有一定作用。
新西蘭魚生
原料:鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調(diào)料:鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法:1、將鮮鯉魚片成薄片,整齊地碼入盤中;2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下,撈起后切成片,加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻,用鹽、雞精調(diào)味后,裝盤,作為生魚的配菜;3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚中,再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味,即成。
3、薺菜
推薦理由:薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜,營養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵,以及多種維生素,而這些營養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用,對防止頭發(fā)早白十分有益。
薺菜包
原料:薺菜、面粉。
調(diào)料:鹽、雞精、酵母。
做法:1、薺菜洗凈,用沸水焯一下,撈起后切成末,加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母將面粉發(fā)好,取大小適中的面團(tuán)搟成皮,包上薺菜餡,做成菜包,上籠蒸熟,即可。
4、黑芝麻
推薦理由:黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素e、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì),特別是油脂的含量較高,能有效地潤澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā),對改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯團(tuán)
原料:黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調(diào)料:糖。
做法:1、黑芝麻炒熟,磨成粉,加適量水和白糖制成湯圓餡,待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好,包入黑芝麻餡,做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟,即成。
5、核桃仁
推薦理由:脂肪含量很高的核桃仁同時(shí)還含有維生素c、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類等多種營養(yǎng)元素,經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對此也有記載,稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”,可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料:核桃仁、芝麻。
調(diào)料:白糖、色拉油。
做法:1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色,撈起待用;2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水,小火熬開,倒入核桃仁,攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后,繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻,撒上芝麻,即可。
6、海參
推薦理由:海參因?yàn)楦缓喾N營養(yǎng)成分,自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì),有養(yǎng)血潤膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高,可以使頭發(fā)更烏黑、更潤澤。
鮑汁海參
原料:海參、西蘭花、香菇。
調(diào)料:鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。
做法:1、海參發(fā)開,和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚汁和高湯,用鹽、雞精調(diào)味,熬成濃汁,下入全部原料,小火煨30分鐘左右,即成。