更年期的養(yǎng)生藥膳 甘麥大棗湯

為了改善上述癥狀的產(chǎn)生，除了應(yīng)多與人溝通、培養(yǎng)興趣及找到精神依托之外，李家雄中醫(yī)師建議用甘草、小麥、大棗這三味合著泡茶飲用或燉湯，最能改善更年期的精神官能癥候群，達(dá)到調(diào)節(jié)情緒、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)及養(yǎng)心安神的效果。下列這道「甘麥大棗湯」是藥膳專家郭月英特別為更年期婦女推薦的煲湯，民眾不妨試著做做看。甘草3錢、小麥3兩、大棗5枚、菜心半條、豬肋排半斤。

更年期的婦女由于生理變化、月經(jīng)紊亂，所以很容易出現(xiàn)情緒失調(diào)、喜怒無度、時憂時悲、食欲不佳、睡眠不穩(wěn)或月經(jīng)拖泥帶水，腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、潮熱盜汗等現(xiàn)象。

為了改善上述癥狀的產(chǎn)生，除了應(yīng)多與人溝通、培養(yǎng)興趣及找到精神依托之外，李家雄中醫(yī)師建議用甘草、小麥、大棗這三味合著泡茶飲用或燉湯，最能改善更年期的精神官能癥候群，達(dá)到調(diào)節(jié)情緒、鎮(zhèn)定神經(jīng)系統(tǒng)及養(yǎng)心安神的效果。下列這道「甘麥大棗湯」是藥膳專家郭月英特別為更年期婦女推薦的煲湯，民眾不妨試著做做看。

材料

甘草3錢、小麥3兩、大棗5枚、菜心半條、豬肋排半斤。

調(diào)味料

鹽2小匙。

作法

大棗洗凈，以刀背拍裂;甘草、小麥用清水沖一下;菜心去皮、洗凈、切滾刀塊;排骨洗凈后用沸水川燙，再撈起瀝乾備用。取一湯鍋將所有材料放入，加8碗水熬約40分鐘后，加鹽調(diào)味既可。

甘草的健康小語

甘草能瀉火解肌膚之熱，具有消痘疤、去痰止咳、解毒補(bǔ)氣等作用;而且它還能降低藥物毒性及補(bǔ)強(qiáng)藥效。

大棗的健康小語

大棗補(bǔ)氣、生津、合百藥，久服輕身延年。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，大棗維生素P的含量是所有水果之冠，磷、鈣含量也比其它水果高出2~12倍，是最能滋養(yǎng)血脈、強(qiáng)健脾胃的養(yǎng)生圣品。

小麥的健康小語

小麥可以養(yǎng)心定精神、滋養(yǎng)腸胃，改善焦躁、憂郁、失眠等，尤其有助于解除不明原因的精神抑郁和緊張情緒，有憂郁癥傾向的人，可經(jīng)小麥燉粥或熬成茶湯飲用，以改善病情。

俗話說：“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防。”可見養(yǎng)生的重要性。在很多人的意識里只有老人才需要養(yǎng)生，其實不然，養(yǎng)生是條漫長的路，越早走上這條路，受益越多。