喝一碗“白湯”竟比人參補(bǔ)藥還神奇

米湯，就是用大米熬成的稀飯或者是做干飯時(shí)，表面一層粘稠粥油。這看似平常廉價(jià)的湯水，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你想象不到。米湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還挺高，以下，來(lái)看看專家怎么說(shuō)米湯的功效，以及怎么吃才營(yíng)養(yǎng)吧！

一碗濃米湯的神奇作用

米湯是大米的精華。米湯的熬制過(guò)程中，大米尤其皮層的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如淀粉、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等成分溶解到水中。因此，米湯具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉的作用。

古語(yǔ)云：“米油，力能實(shí)毛竅，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝于熟地也?！眿胗變浩⑽柑撊?，尤其是病后初期，建議多喝米湯。濃米湯是一款非常符合人的本性且平和有效的補(bǔ)品，尤其是體質(zhì)虛弱的人，他們都可以用它作補(bǔ)品。

一碗米湯真有那么多營(yíng)養(yǎng)嗎？

米湯成分米湯除了礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外不包括其他營(yíng)養(yǎng)成分，米湯就是你將大米煮沸之后，將大米過(guò)濾出來(lái)后剩下的湯水。大米沸騰后，將大米移除，只要將米水給寶寶喝可以了。

將大米煮沸之前，可以先浸泡一會(huì)，最好一兩個(gè)小時(shí)，這樣煮出來(lái)的米湯更粘稠，更有營(yíng)養(yǎng)，但是選取做米湯的大米如果是最好的上等大米或精質(zhì)的大米會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng)。

米湯優(yōu)點(diǎn)米湯是廉價(jià)的，并且在孩子嘔吐和腹瀉時(shí)，可以代替其他液體給孩子補(bǔ)水，防止孩子出現(xiàn)脫水。對(duì)于家庭中沒(méi)有靜脈補(bǔ)液或電解質(zhì)的情況，最好的解決辦法就是讓孩子喝米湯，如果需要補(bǔ)充生理鹽水的話，米湯比白開(kāi)水更有作用。

米湯可以減少糞便輸出，在治療輕度至中度腸胃炎上是有效的。

米湯缺點(diǎn)米湯不包含足夠的碳水化合物，腹瀉需要補(bǔ)充能量——在腹瀉期間，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也是孩子身體所需的補(bǔ)充物，兒科醫(yī)生解釋道。

米湯缺乏必要的鈉和鉀，不能補(bǔ)充丟失的礦物質(zhì)。寶寶腹瀉或者嘔吐，會(huì)丟失很多營(yíng)養(yǎng)，米湯不足以補(bǔ)充全部的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，你還需要再讓孩子吃一些其他的食物。

提示：米湯不是人人

適合米湯不包含維持嬰兒最佳生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不要給寶寶使用米湯來(lái)代替嬰幼兒配方奶粉或者用米湯來(lái)稀釋嬰幼兒配方奶粉。當(dāng)寶寶腹瀉或嘔吐時(shí)，不要喂養(yǎng)寶寶喝米湯，除非醫(yī)生特別建議使用它。

嬰兒患有嚴(yán)重的腹瀉，會(huì)失去10%的體重，20磅的嬰兒會(huì)失去2磅的體重，嚴(yán)重脫水時(shí)，需要醫(yī)療救助。在治療之后，寶寶有所好轉(zhuǎn)后，讓他喝些米湯，可以幫助補(bǔ)充一些生理鹽水，維持身體所需水分。