血糖高的人吃什么蔬菜呢
當(dāng)今社會(huì)下，血糖高的人群越來越多，主要的原因是人們對(duì)飲食沒有高度重視。血糖高并不是一時(shí)半會(huì)形成的，而是日常生活中的日積月累。血糖高的人在日常的飲食中，應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜，因?yàn)槭卟撕写罅咳梭w所需的元素，但并不是所有的青菜都適合血糖高的人群，有些青菜對(duì)血糖高的人來說，傷害性是非常大的，接下來就一起看下血糖高的人到底吃什么蔬菜比較好。
高血糖人群應(yīng)該在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉類、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲取均衡營養(yǎng)。建議您吃升糖指數(shù)低的蔬菜，如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果;蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;主食最好選擇粗糧，如玉米面、芥麥面、燕麥面做成的饅頭。但都要注意量，控制好熱量，合理安排飲食，少量多餐，要高纖維飲食，飲食清淡、低鹽、低脂、低糖。具體每次飲食的量，根據(jù)每個(gè)人的耐受量和程度，應(yīng)有營養(yǎng)師制定。同時(shí)在要密切的關(guān)注血糖，適量運(yùn)動(dòng)。
綠色蔬菜一般含糖量都不高不必禁忌，水果中等含糖量以下均可食用，不過不要過量食用，像荔枝，大棗，桂圓等高含糖水果盡量不吃，平時(shí)可多吃一些像西瓜，黃瓜，南瓜梨子等，并且注意進(jìn)食的時(shí)間在進(jìn)餐中或餐后兩小時(shí)為宜。
人們在購買蔬菜時(shí)盡量挑比較新鮮的蔬菜，葉子發(fā)黃的蔬菜不能再要，因?yàn)檫@種蔬菜已經(jīng)變質(zhì)，喪失了本身的功能，甚至對(duì)人體是一種傷害。在平時(shí)生活中，血糖高的人應(yīng)該有一本屬于自己的菜譜，吃什么蔬菜，怎樣煮這種青菜，這都是一門學(xué)問，都應(yīng)該去重視，特別是對(duì)血糖高的人來說，吃什么蔬菜更應(yīng)該去重視。
