血糖高的病人的飲食有哪些呢

血糖高，這是一種說是病但是又不是病的疾病，為什么說它不是病呢？因?yàn)檠歉弑旧聿]有引起器官或者其他組織的病變，但是又為什么說它是病呢？同時(shí)是因?yàn)檠堑母叩蛯ι眢w的各種機(jī)能是有著非常密切的關(guān)系的，就像蜘蛛網(wǎng)中的一根蛛絲斷掉之后是不會(huì)導(dǎo)致蛛網(wǎng)徹底斷掉的，但是會(huì)影響蛛網(wǎng)的平衡和安全。那么，血糖高的病人的飲食應(yīng)該是怎樣的呢？

1、菜肴少油少鹽糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。

2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)，有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。

3、進(jìn)餐定時(shí)定量，注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。

4、無糖糕點(diǎn)也要控制雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。

5、多食用粗糧，在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產(chǎn)生熱量的甜味劑，如木糖醇。

由此看來，血糖的高低的確是值得我們注意和警惕的，尤其是因?yàn)檠侵档倪^高而引起其他組織的病變的朋友們，就更應(yīng)該提高警惕了。那么上文同樣也提到了血糖高的病人的飲食的組成，我們希望這些建議能夠幫助到血糖值過高的朋友，在生活中注意調(diào)節(jié)。