孕婦可以吃芥菜頭嗎

孕婦是需要特別留意自己的飲食，孕婦有很多東西是不可以吃的，但是我們知道孕婦又需要有豐富的營(yíng)養(yǎng)，所以做好孕婦的飲食護(hù)理是非常重要的。孕婦自己也應(yīng)該掌握一些孕期飲食的原則，知道該吃什么，不該吃什么，那么孕婦能不能吃芥菜頭呢？想要知道芥菜頭適不適合孕婦，我們要仔細(xì)分析才行。

我們不能直接回答孕婦可以吃芥菜頭或者不可以吃芥菜頭，我們要分析一下什么是芥菜頭，芥菜頭有怎樣的營(yíng)養(yǎng)成分以及常吃芥菜頭能帶來(lái)怎樣的好處。

芥菜頭是十字花科蕓薹屬

一年生草本植物根用芥菜的根，是中國(guó)較為著名的蔬菜。芥菜頭有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，表皮通常為翠綠色，也有黃綠色或綠色。中國(guó)有極其豐富的根用芥菜的變種和品種。

主要功效

芥菜性溫、味辛，歸肺、胃經(jīng);有宣肺豁痰，利氣溫中，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣，明目利膈;主治咳嗽痰滯、胸隔滿悶、瘡癰腫痛、耳目失聰、牙齦腫爛、寒腹痛、便秘等病癥。主要功效如下：

1.解毒消腫、防癌抗癌：

芥菜頭就含有豐富的食物纖維，可促進(jìn)結(jié)腸蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸中的停留時(shí)間，稀釋毒物，降低致癌因子濃度，從而發(fā)揮解防癌的作用，可用于防冶結(jié)腸癌、乳腺癌、肝癌。

2. 下氣消食：

芥菜頭含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)腸胃消化吸收的作用。此外，大頭菜還具有一種特殊的鮮香氣味，能增進(jìn)食欲，幫助消化;

3. 利尿除溫：

芥菜頭含有鈣、磷、鐵等微量元素，被人體吸收后，能利尿除溫;促進(jìn)機(jī)體水、電解質(zhì)平衡，可用于防治小便澀痛、淋瀝不盡之癥。

上文我們介紹了飲食對(duì)于孕婦的重要性，孕婦自己要掌握一些孕期的飲食規(guī)則，這樣有利于自己的健康以及寶寶的成長(zhǎng)和發(fā)育，上文提到的芥菜頭含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃芥菜頭可以起到解毒和抗癌等功效，所以孕婦可以吃芥菜頭。