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盤點(diǎn)海帶的8大抗病功效

2015-11-11 23:30:12  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):海帶可以幫助我們預(yù)防很多常見(jiàn)的疾病,是食補(bǔ)不能少的一種食物。在這里,小編為大家總結(jié)了海帶的8大抗病功效,快來(lái)一起看看都有哪些吧。

盤點(diǎn)海帶的8大抗病功效

盤點(diǎn)海帶的8大抗病功效

海帶的吃法有很多,可以涼拌也可以煲湯。那么,海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢?海帶可以幫助我們預(yù)防很多常見(jiàn)的疾病,是食補(bǔ)不能少的一種食物。在這里,小編為大家總結(jié)了海帶的8大抗病功效,快來(lái)一起看看都有哪些吧。

海帶的8大抗病功效

防治缺碘性甲狀腺腫。碘是合成甲狀腺素的原料,缺碘時(shí)會(huì)引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘,有助預(yù)防缺碘性甲狀腺腫。

抗腫瘤。海帶中的昆布多糖可以通過(guò)激活巨噬細(xì)胞,抑制腫瘤細(xì)胞增殖而殺死腫瘤細(xì)胞,也可通過(guò)抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長(zhǎng),還可直接抑制腫瘤生長(zhǎng)。

抗凝血。海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

降壓。海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和?;撬嵊嘘P(guān)。高血壓患者可常吃海帶。

降脂。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。

降血糖。海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,食用海帶后能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,有助控制血糖。

提高免疫力。海帶多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑。有研究表明,海帶多糖對(duì)正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進(jìn)作用。

抗放射。海帶中的活性物質(zhì)能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收,或生成不溶化合物排出體外。

那么,要如何挑選到優(yōu)質(zhì)的海帶呢?

海帶的挑選妙招

您在買干海帶的時(shí)候,一定要把海帶卷打開,看看海帶是否完整,葉片是否厚實(shí)。如果海帶很小并且很碎,那就不要買了。

看海帶上是否有小孔洞,或者是大面積的破損,如果有,就說(shuō)明海帶在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中,有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。

海帶的表面有一層白色的粉末,這是好海帶的重要標(biāo)志,如果沒(méi)有或者是很少,就說(shuō)明是陳年舊貨,您最好就不要買了。

選擇干海帶時(shí),首先看其表面是否有白色粉末狀隨著,因?yàn)楹呛庾罡叩氖称?,另外還含有一種貴重的營(yíng)養(yǎng)藥品----甘露醇。

顏色不正常的海帶謹(jǐn)慎購(gòu)買。海帶買回家后如果清洗后的水有異常顏色,應(yīng)停止使用,以免影響身體健康。

挑選海帶要切記以上幾點(diǎn)哦。

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