什錦菜的藥用價(jià)值
什錦菜在我們的生活中是一種很常見(jiàn)的菜肴，一般來(lái)說(shuō)我們?cè)谏钪锌梢灾苯泳涂梢再I(mǎi)到什錦菜的成品，因?yàn)楹芏嗍插\菜在市場(chǎng)上面就已經(jīng)是用玻璃瓶進(jìn)行包裝好的成品了，直接打開(kāi)就可以食用了。有人想知道這個(gè)什錦菜的一些藥用價(jià)值。其實(shí)什錦菜的藥用價(jià)值，可以幫助人體有安神的效果。
什錦菜其實(shí)是由多種的蔬菜進(jìn)行腌制制作的，其步驟是比較的繁瑣，但是這個(gè)什錦菜的味道是很適合大家的。并且還可以運(yùn)用在多種菜肴方面，讓菜肴更加的美味可口。
原料
黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐干2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，濕淀粉適量。
制法
(1)黃花菜用開(kāi)水浸泡發(fā)軟并浸出黃水，放涼水中洗凈，切成段 。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟，撕掉硬邊，切成三角塊。面筋一切四。
(2)炒鍋上旺火，放油燒至八成熱，推入除雞毛菜外的所有原料，淋上適量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入醬油、白糖、味精、精鹽，煸至上色入味，放入素鮮湯燒滾，轉(zhuǎn)用小火加蓋燜燒3分鐘，再轉(zhuǎn)用旺火，加入雞毛菜燒滾，用濕淀粉勾芡，淋上熱油，用手勺反復(fù)推打入芡，再加熱油推打至芡發(fā)脹、光亮，加麻油拌和即成。
什錦菜的食療價(jià)值清淡可口，健體補(bǔ)虛、益腦安神
食用什錦菜的日常注意事項(xiàng)哪些體質(zhì)的人適宜吃什錦菜？
健康體質(zhì)平和質(zhì)，陽(yáng)虛體質(zhì)
哪些體質(zhì)的人不適宜食用什錦菜？
濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，陰虛體質(zhì)
以上就是向大家介紹了關(guān)于什錦菜的藥用價(jià)值，相信大家看完之后對(duì)這個(gè)什錦菜的認(rèn)識(shí)又會(huì)多了一些。我們?cè)谏钪芯褪且ザ嗔私馐澄锏男再|(zhì)。這樣就可以更好的去讓自己的身體在生活中調(diào)理，飲食對(duì)身體的影響是很大的，這個(gè)大家要知道。
