香菜的功效

2017-07-07 01:22:02　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：香菜也叫做是芫荽，在我們的餐桌上面經(jīng)?？梢钥吹较悴说纳碛?，我們一直都是采用香菜來起到提味的功效，在菜肴里面香菜往往是充當配角，但是

香菜也叫做是芫荽，在我們的餐桌上面經(jīng)?？梢钥吹较悴说纳碛?，我們一直都是采用香菜來起到提味的功效，在菜肴里面香菜往往是充當配角，但是在養(yǎng)生食療上面香菜卻發(fā)揮著非常大的功效，香菜有非常好的保健效用，常吃香菜是有利于我們的身體健康。

香菜有很好的食療作用，我們可以采用香菜來治療麻疹，傷風感冒，胃寒痛，以及嘔吐等多種癥狀，另外香菜還有很好的消食，醒脾等效用。

香菜的功效：

香菜又叫芫荽、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜、鹽曬。具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。

別名：香菜、芫蓿、香荽、胡菜、原荽、園荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、滿天星、鹽熟菜、鹽曬。

性味歸經(jīng)：辛，溫。歸肺、胃經(jīng)。

功效：具有發(fā)汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;

主治：麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。

用法用量：煎服，3~6g。外用適量。熱毒壅盛而疹出不暢者忌服。

香菜的作用：

中醫(yī)認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風解毒。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

1、香菜治麻疹：

香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發(fā)癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

2、香菜治傷風感冒：香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。

3、香菜治胃寒痛：香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。

4、香菜治嘔吐：反胃鮮草適量搗汁一匙，甘蔗汁二匙，加溫服，一日2次。

5、痔瘡腫疼與脫肛：香菜煮湯，用此湯薰洗患處。

6、胸膈滿悶：芫荽子研末，每次3克，開水吞服。

7、香菜治高血壓：用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

8、香菜治消化不良、食欲不振芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

9、呃忒：羅勒葉6克(鮮葉加倍)，生姜3片，開水泡或煎一沸，趁熱服。

10、香菜治眼角膜生翳：種子1-2粒，洗凈，納入眼毗內(nèi)，閉目少頃，種子濕脹了，粘連目搜而出。

香菜食用禁忌