樹莓的營養(yǎng)價值有哪些

2017-07-07 03:16:45　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：樹莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，可供生食、制果醬及釀酒。含有極高的營養(yǎng)價值，具有澀精益腎助陽明目、

樹莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等，可供生食、制果醬及釀酒。含有極高的營養(yǎng)價值，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等癥。

山莓漿果所含的各種營養(yǎng)成份易被人體吸收，具有促進對其他營養(yǎng)物質的吸收和消化，改善新陳代謝、增強抗病的作用。

據沈陽農業(yè)大學山莓課題組的黃教授提供的綜合資料分析：每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸(維生素PP)0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2-0.25毫克，維生素P240毫克，由于山莓漿果所含的糖、有機酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物協(xié)調地結合，使山莓成為有利于防病、治病的藥物食品。曾有沈陽農大等科研機構針對紅山莓富含多種維生素、SOD、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養(yǎng)成份和藥物成份所起到的特殊保健功效，給予了充分的肯定和證實;同時對山莓在國內外市場上的利用空間越來越廣闊和從鮮食到深加工等多用途呈現(xiàn)出生機勃勃的發(fā)展?jié)摿σ沧龀隽烁叨仍u價。山莓果實營養(yǎng)豐富，所含的各種成分易被人體所吸收，而且具有促進人體對其它營養(yǎng)物質的吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。、

上面就是關于樹莓的營養(yǎng)價值成分了，我們可以看到樹莓的營養(yǎng)價值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的營養(yǎng)素極容易被人體吸收。