大棗的營(yíng)養(yǎng)有哪些？
大棗是一種極其常見的水果，在一般的超市、市場(chǎng)都能買到，殊不知，大棗是非常營(yíng)養(yǎng)的，多食用大棗可以益氣補(bǔ)血、帶給人們?nèi)粘Ｋ璧木S生素等等。很多人也很愛吃大棗，把它當(dāng)做一種零食再吃，但是多吃也是不大好的，要懂得適量。所以想知道具體的大棗的營(yíng)養(yǎng)有哪些？
紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
經(jīng)常服用紅棗，可以強(qiáng)化肝功能，補(bǔ)足血液。如果再配以別物，效果更佳。紅棗加米煮粥，可治療脾胃不良、濕寒胃脹。用紅棗20克，龍眼干20個(gè)，蜂蜜少許，放鍋內(nèi)添水二杯，弱火熬，當(dāng)茶飲，使人睡得香甜。增強(qiáng)活力、保持旺盛的精力。民間早有“五谷加紅棗，勝似靈芝草”之說(shuō)，愿人們秋冬令多食紅棗，有利于人們養(yǎng)生、健美、延年。
大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，深受人們的喜愛。對(duì)于愛吃棗子的人來(lái)說(shuō)，這無(wú)非是很開心的一件事，但是對(duì)于不喜歡的人來(lái)說(shuō)，也可以把大棗放在自己喜歡的食物中煮著吃，這樣也能取得一樣的效果，在平日里，多吃一些五谷雜糧，加上適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，有一個(gè)好的體魄是不成問(wèn)題的。
