新鮮圣女果的營養(yǎng)價值
圣女果我們也叫做是小柿子或者叫做是小西紅柿，圣女果不但外形好看而且吃起來味道也是很好的，圣女果里面含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃圣女果可以起到防癌抗癌和預(yù)防前列腺疾病的功效，此外圣女果還有延遲衰老和抗氧化等效用呢，下文我們就來給大家介紹一下新鮮圣女果的營養(yǎng)價值。
營養(yǎng)分析
圣女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態(tài)優(yōu)美 ，而且味道適口、營養(yǎng)豐富，除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.8倍。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。
近些年來美國、德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有很好的治療效果，還可以美容、防曬效果也很好。 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
食療作用
圣女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng)。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?？芍慰诳?，食欲不振。
在上面的文章里面我們介紹了什么是圣女果，我們知道圣女果不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃圣女果有利于我們的健康和美麗，上文為我們詳細(xì)介紹了新鮮圣女果的營養(yǎng)價值。
