茯苓酸奶的功效有哪些

很多女性在懷孕之后食欲都不是太好，如果長時間這樣的話孕婦全身都會感到?jīng)]有力氣，這樣對沒有出生的寶寶也會有很大的影響的。一般醫(yī)生都建議弄點茯苓酸奶吃吃，但是很多人都不會自己制作茯苓酸奶，對茯苓酸奶的功效就更不知道了，下面文章中這些全部為大家講到了。

茯苓歷來被當做珍貴的滋補食品，含有大量人體極易吸收的多糖物質(zhì)，能增強人體免疫功能。中醫(yī)認為茯苓健胃利濕，養(yǎng)神和胃。此外，茯苓還有防止妊娠期水腫的功效。

茯苓有開胃健脾的功效，酸奶則是孕期補充蛋白質(zhì)的佳品。新鮮牛奶是產(chǎn)婦很好的蛋白質(zhì)和鈣源，但目前我國成人中仍有相當數(shù)量的乳糖不耐癥人群，孕婦中也有相當一部分人喝牛奶后容易脹氣或腹瀉，酸奶就可以作為牛奶的重要替代品。

茯苓酸奶

酸奶不但有新鮮牛奶的大部分營養(yǎng)，而且能使蛋白質(zhì)結(jié)成細微的乳塊、乳酸和鈣結(jié)合生成的乳酸鈣，更容易被吸收消化，提高鈣和磷的利用率，還可促進鐵和維生素D的吸收，給孕婦提供必要的能量及葉酸和磷酸。

另一方面，懷孕后，胃腸道需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，此時孕婦胃腸道蠕動速度減慢，很容易便秘。酸奶含有的乳酸菌，在腸道內(nèi)繁殖時會分泌對人體有益的物質(zhì)，加強消化功能，促進胃腸蠕動，從而防止孕婦便秘。

茯苓酸奶制作方法

原料：純牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鮮茯苓20g

工具：電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐

茯苓酸奶制作方法

做法

1.將瓷杯(連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。

2.將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。

3.把茯苓煮好并磨粉，備用。

4.在溫牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。

5.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。

6.8～10小時后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按個人愛好調(diào)味。

茯苓的功效與作用

1.利尿作用。

2.抗菌作用。

3.對消化系統(tǒng)的影響：白茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用。

4.抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。

5.白茯苓多糖體對免疫功能的影響：各種白茯苓多糖體在體內(nèi)均能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用。

茯苓酸奶的功效以及制作方法上面文章中已經(jīng)為大家講解得非常清楚了，希望大家能夠記住這些做法，并且按照上面文章中的這些去做，肯定是能成功做出茯苓酸奶的。從上面文章中我們也知道了茯苓酸奶功效相當強大，所以說每個人都要弄點吃吃，有好處的。