核桃的好處與壞處有哪些
愛(ài)吃核桃的人，很多平時(shí)閑暇之余選擇零食的時(shí)候，也會(huì)挑選核桃，但事實(shí)上核桃除了是作為一種零食倍受人們喜愛(ài)之外，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，所以說(shuō)想要讓自己吃得營(yíng)養(yǎng)健康，那么我們就需要注重這些食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)，正確的食用這些有利于我們身體保健的食物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見(jiàn)經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
核桃是食療佳品。無(wú)論是配藥用，還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤(rùn)燥通便等良好功效。核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、萎、健忘、耳鳴、尿頻等癥。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病癥。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸，能補(bǔ)心健腦，還能治盜汗。生吃核桃與桂圓肉、山楂，能改善心臟功能。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以幫助我們補(bǔ)血養(yǎng)氣，同時(shí)還能夠止咳，補(bǔ)腎填精，所以說(shuō)平時(shí)生活中常見(jiàn)的這些食物要是科學(xué)食用，自然就可以發(fā)揮它神奇的保健效果了，這樣的養(yǎng)生以及飲食保健方法，每一個(gè)人都能夠做到。
