不同的煮梨方法有不同的功效 雪梨湯的做法
長(zhǎng)期的飲食不規(guī)律，吸煙很多的話是會(huì)刺激人的呼吸系統(tǒng)引起一些咳嗽的表現(xiàn)發(fā)生。如果是藥物治療不好的話，應(yīng)該選擇食療的方法調(diào)理才好，尤其是可以喝一些梨湯的，梨湯就是用生的梨制作的一種湯類(lèi)事物，里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較多的，尤其是含有多種維生素物質(zhì)，并且可以清熱解毒效果比較明顯。適當(dāng)?shù)暮纫恍┑脑?，是可以緩解咳嗽的毛病的。但是胃寒的人不可以喝。現(xiàn)在很多人都知道梨可以潤(rùn)肺止咳，但并不知道它只適用于燥咳。所以把梨燉湯吃效果更好。因?yàn)槔鎻闹嗅t(yī)上來(lái)說(shuō)屬于寒性，如果是因內(nèi)在缺乏陽(yáng)氣，或者是風(fēng)寒感冒引起的咳嗽就不適合吃梨；尤其是生吃，其中雪梨湯的做法有很多。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！
不同做法的梨湯有哪些功效？
1、帶皮煮：
煮梨的時(shí)候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮。因?yàn)槔婧藢偎?，梨肉屬干，梨皮在煮熟以后就成為味苦性寒，所以能起到清除肺熱的作用?/p>
2、配同蔥姜：
因?yàn)槎镜臅r(shí)候天氣干燥并且氣溫低，人容易出現(xiàn)干咳和流清鼻涕的現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候在煮梨的同時(shí)，可以適當(dāng)放入3~5片生姜和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘。趕緊趁熱把湯喝掉，把梨也吃掉。早 ，晚各一次。因?yàn)樯褪[都有解表和祛寒的作用，所以效果非常好。
3、和陳皮一起煮：
而陳皮就是存放了3年以上的橘子皮，同時(shí)一起煮能起到潤(rùn)燥、化痰的作用，而且還能起到疏理氣血、止咳生津的功效。
4、和烏梅一起煮：
一般在煮的時(shí)候加入烏梅和甘草一起煮，而且能有很好的潤(rùn)肺止咳的作用。因?yàn)橹蟪鰜?lái)的湯甘甜爽口，所以很適合孩子食用。
5、紅酒雪梨：
制作方法：雪梨400g；葡萄酒500ml（紅酒可依照個(gè)人愛(ài)好降至170ml-230ml）
制作配料：白砂糖4-6大匙（微甜）、10-12大匙（脆甜）； 純凈水200ml-250ml(使用干紅的話需要350ml-450ml)
制作過(guò)程：
1、雪梨去皮，從中間切開(kāi)，去核。
2、鍋中放水，大火燒開(kāi)后加入紅酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次開(kāi)鍋時(shí)轉(zhuǎn)最小火燉煮10-15分鐘。
3、再燉煮完成后裝入容器，待晾涼后蓋蓋，放入冰箱，以湯汁（湯汁以沒(méi)過(guò)在器皿中的雪梨3cm為佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。
食用時(shí)切片入盤(pán)，加入適量湯汁，口感爽脆，清涼解暑，大家不妨在家中嘗試一下。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時(shí)一定要帶著梨皮，因?yàn)槔嫫?rùn)肺化痰的效果比梨肉更強(qiáng)。
挑梨的方法
1，看梨臍：挑梨時(shí)，要注意看梨臍，也就是梨底部的凹陷。如果看起來(lái)較深而且周?chē)饣R，具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的，味道次之。
2，看梨的形狀：果形端正，果肉肉質(zhì)細(xì)膩，質(zhì)地脆而鮮嫩，果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少，汁液豐富，味道也較甜。盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子，對(duì)于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻，吃起來(lái)不帶感。這類(lèi)梨通常肉質(zhì)粗糙，汁液少，石細(xì)胞大而多，味道淡薄甚至有苦、澀味。
3，看梨皮的厚薄：如果梨皮看起來(lái)較厚，最好不要買(mǎi)，那樣的果實(shí)粗糙并且水分不足。應(yīng)該挑選看起來(lái)梨皮細(xì)薄、沒(méi)有疤痕的梨子，這樣的梨子質(zhì)量較好。
4，表面斑痕較多的梨子不好吃。最好選擇表面光滑細(xì)膩，并且看上去沒(méi)有綠色的部分，全部是黃色的才好，用手指按一按較硬朗的梨子比較好。
以上就是介紹了幾種不同的煮梨方法起到的不同的功效，希望能幫到大家！當(dāng)然了，要想預(yù)防感冒，還要保證堅(jiān)持鍛煉身體，增強(qiáng)免疫力！
