紅豆黑豆粥的做法

說到粥是很多人喜愛選擇，粥喝的時候，對身體營養(yǎng)補(bǔ)充有很好幫助，喝粥很容易消化，長期選擇喝粥對胃部沒有任何損害，紅豆黑豆粥是不錯之選，這樣的粥味道獨(dú)特，含有的營養(yǎng)元素也是比較多，那紅豆黑豆粥的做法如何呢，制作它也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)的介紹下。

紅豆黑豆粥的做法：

食材準(zhǔn)備：

黑米、紅小豆、黑豆適量，煮粥用的白米少量，主要是為了增加粥的粘稠度。

黑豆紅豆黑米粥制作：

把上物混合在一起，用清水洗凈，然后加入適量涼水，把爐子開到最大。煮開以后，過個十分鐘，把火降至中小，再煲個一小時。最后，把火降到最小，蓋上鍋蓋(鍋里的粥輕度咕嘟就成)，半到一小時就好。煲好以后，趁熱盛到碗里，加適量白糖，超級營養(yǎng)爽口的靚粥就做成了。

黑豆紅豆黑米粥的營養(yǎng)價值

黑豆紅豆黑米三者聯(lián)合，帶給大家營養(yǎng)價值最為豐富的粗糧盛宴。

黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效;黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人

體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。

紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效。也有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的效果，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。又因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。

黑米粥有改善貧血，增強(qiáng)免疫力的功效。黑米的營養(yǎng)價值，黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富;具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。中醫(yī)認(rèn)為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對于少年白發(fā)，婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血，腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟等癥。

在對紅豆黑豆粥的做法認(rèn)識后，制作紅豆黑豆粥的時候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，不過對紅豆黑豆粥制作過程中，對紅豆黑豆粥制作數(shù)量，都是不能過多進(jìn)行，而且制作紅豆黑豆粥時間一定要長，這樣制作出來的粥才會更加好喝。