怎樣煲黑米粥比較好吃
我們都知道黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，因此在怎么食用黑米的方法上，大家都選擇的是煲黑米粥，黑米粥對(duì)于美容養(yǎng)顏，保護(hù)女性健康起到了很大的作用，特別是在早上喝上一碗黑米粥就能能量充沛，應(yīng)對(duì)這個(gè)社會(huì)的挑戰(zhàn)。但是許多人卻說(shuō)煲黑米粥很麻煩，因?yàn)楹诿缀茈y煮，有的時(shí)候不是出現(xiàn)黏鍋就是會(huì)出現(xiàn)黑米煮不熟的狀況，那么你知道怎樣煲黑米粥比較好吃嗎？
方法一
主料：黑米150克
調(diào)料：赤砂糖15克
制作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水里浸泡3小時(shí)，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時(shí)。
3、待粥濃稠時(shí)，放入紅糖調(diào)味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
方法二
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗（干）(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克)大豆(15克)
制作工藝
1.黃豆用溫水浸泡1小時(shí)，換水洗凈；銀耳泡軟后摘去老蒂；紅棗去核。
2.先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時(shí)后，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續(xù)煮約30分鐘即可。
以上就是煲黑米粥常見的方法，通過(guò)上面的介紹我們知道關(guān)于怎樣煲黑米粥比較好這個(gè)問(wèn)題值得注意的就是需要提前把黑米浸泡，這樣才能讓黑米煮透，不會(huì)出現(xiàn)很難煮或者煮不熟的狀況。還有黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但是味道非常的寡淡，因此你在吃的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓稽c(diǎn)白糖，這樣味道會(huì)比較好哦。
